본문 바로가기
HOME> 논문 > 논문 검색상세

논문 상세정보

식공간연구 , 2014년, pp.53 - 67  
본 등재정보는 저널의 등재정보를 참고하여 보여주는 베타서비스로 정확한 논문의 등재여부는 등재기관에 확인하시기 바랍니다.

메뉴 북 디자인유형중 사진과 설명 유무에 따른 고객 선호도에 관한 연구
A study on Customer Preference for Photos and Explanations Among the Forms of Menu-book Design

박범진 
  • 초록

    Menu-book design and visual design area of food graft onto customer-communication design area. In spite of the importance of visual image, study on photos of menu-book are relatively less active than that of menu design. The purpose of this study is to examine customer preference depending on the forms of menu design. It examines customer's preference by four kinds of the menu in restaurants and prepares the system for necessity of photos and menu-explanation under the effects of it. The customer preference for “menu-book organized by photos and explanation” marked the highest in general among the four kinds. For each menu, when examining variables of “method selecting menu”, “impression of restaurant”,”previous understanding for food“ and ”dissatisfaction because of difference between expected and served dish“ customer's preference showed significant difference by the kinds of menu-book. In sum, menu-book organized by explanation and photos showed the higher customer preference than by only menu names, by menu names and explanation or by only photos.


 활용도 분석

  • 상세보기

    amChart 영역
  • 원문보기

    amChart 영역

원문보기

무료다운로드
  • 원문이 없습니다.
유료다운로드
  • 원문이 없습니다.

유료 다운로드의 경우 해당 사이트의 정책에 따라 신규 회원가입, 로그인, 유료 구매 등이 필요할 수 있습니다. 해당 사이트에서 발생하는 귀하의 모든 정보활동은 NDSL의 서비스 정책과 무관합니다.

원문복사신청을 하시면, 일부 해외 인쇄학술지의 경우 외국학술지지원센터(FRIC)에서
무료 원문복사 서비스를 제공합니다.