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클로렐라의 산화적 스트레스 및 NFkB 활성 억제 효과 원문보기
Suppressive effect of chlorella on oxidative stress and NFkB activity

  • 저자

    이효선

  • 학위수여기관

    仁濟大學校 大學院

  • 학위구분

    국내석사

  • 학과

    식품영양학과 영양학 전공

  • 지도교수

  • 발행년도

    2003

  • 총페이지

    viii, 61p.

  • 키워드

    클로렐라 산화 스트레스 대식세포;

  • 언어

    kor

  • 원문 URL

    http://www.riss.kr/link?id=T8952885&outLink=K  

  • 초록

    녹조식물인 클로렐라는 단백질과 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있으며 비타민군과 미네랄등을 다량 함유하고 있어 건강식품으로 인지되고 있다. 이런 콜로렐라는 다이옥신류의 해독작용. 콜레스테롤 저하 작용, 혈압상승 억제작용 등의 생리활성 효과가 있는 것으로 보고되고 있으나 클로렐라가 산화적 스트레스에 미치는 영향과 동맥경화 예방과 관련된 항염증작용에 대한 연구는 부족한 실정이다. 따라서 본 연구는 동물실험을 통해 클로렐라의 장기간 섭취가 동맥경화 발생 기작 중 콜레스테롤, 중성지방과 같은 지질 농도의 변화와 산화적 스트레스의 정도, 염증작용에 미치는 영향을 규명하고자 하였다. 또한 세포실험을 통해 클로렐라 추출물의 산화적 스트레스 억제 정도를 nitric oxide 생성능과 전사인자인 NFkB 활성으로 조사해보았다. Atherogenic 식이(대조군)에 클로렐라를 첨가한 식이(3%, 5%)를 C57BL/6 마우스에 섭취시켜 12주간 사육한 후 지질 조성, 지질 과산화 수준, NFkB 정량, 항산화 효소계 활성등을 관찰하였으며 복강 대식세포에서 superoxide anion의 생성 정도를 알아보았다. 4주마다 안구에서 혈액을 취해 콜레스테롤 수치를 측정한 결과 식이섭취 후 급격히 혈중 콜레스테롤이 증가한 것을 알 수 있었고 12주 해당 식이 섭취 후 콜레스테롤 수치는 대조군에 비해 클로렐라 섭취군에서 다소 감소하는 경향은 나타내었으나 유의적 차이는 나타나지 않았으며 HDL-콜레스테롤, 중성지방과 동맥경화 지수는 군간에 유의적 차이가 없었다. GOT의 수준은 대조군에 비해 클로렐라 섭취군에서 유의적으로 감소하였으나 GPT의 수준은 차이가 없었다. 이것으로 보아 클로렐라 섭취는 혈중의 지질 조성에는 영향을 미치지 않으나 간 기능 손상에 대한 방어 효과가 있음을 알 수 있었다. 간의 콜레스테롤과 중성지방농도는 군간에 차이가 없었다. 혈장과 간조직에서 TBARS의 수준을 측정한 결과 혈장에서는 군간의 유의적 차이가 나타나지 않았으나 간조직에서는 5% 클로렐라 섭취군에서 유의적으로 증가하였다. 간의 항산화 효소계 중 Cu.Zn-SOD 활성은 대조군에 비해 5% 클로렐라 섭취군에서 유의적으로 증가하였으며 Mn-SOD는 3% 클로렐라 섭취군에서는 감소하였으나 5% 클로렐라 섭취군에서는 증가하였다. 또한 catalase 활성은 클로렐라 섭취군에서 유의적으로 증가하였다. Glutathione peroxidase는 5% 클로렐라 섭취군에서 유의적으로 감소하였으나 glutathione reductase는 실험군간에 유의적 차이를 나타내지 않았다. 복강 대식세포에서의 superoxide anion의 생성 정도는 대조군에 비해 클로렐라 섭취군에서 유의적으로 감소되었으며, NFkB 활성 또한 대조군에 비해 클로렐라 섭취군에서 유의적으로 감소되었다. 간과 동맥조직의 NFkB 활성은 대조군에 비해 클로렐라 섭취군에서 유의적으로 감소되었으나 신장에서는 유의적 차이를 나타내지 않았다. RAW264.7 cell line을 이용하여 클로렐라 추출물이 NO의 생성능과 NFkB활성에 미치는 영향을 알아본 결과 NO의 생성 정도는 클로렐라 메타놀 추출물에 농도 의존적으로 감소되었고, HFkB 활성 역시 같은 경향을 보였다. 이상의 결과로 미루어 볼 때 고지방식이에 첨가된 클로렐라는 혈중 지질 수준에는 영향을 미치지 않았으나 항산화효소계를 활성화 시키고 면역반응에 중요한 역할을 담당하는 대식세포에서 활성산소종의 일종인 superoxide anion의 생성을 저하시키며 redox-status에 예민한 전사 인자인 NFkB의 활성을 억제하는 것으로 보아 클로렐라의 장기간 섭취는 산화적 스트레스를 억제하여 동맥경화 발생의 초기 반응을 억제할 수 있을 것으로 사료된다. 또한 RAW264.7 cell line에서 클로렐라 메타놀 추출물이 NO의 생성과 NFkB의 활성을 농도 의존적으로 억제하는 것으로 볼 때 클로렐라의 지용성물질이 산화적 스트레스를 억제하는 원인물질인 것으로 사료된다.


    It is well documented that oxidative stress induced by reactive oxygen species(R0S) and inflammation are considered to play an important part in the etiology of atherogenesis. In this study, effects of chlorella supplementation(3% and5%) for 12 weeks on oxidative stress and NFKB activity in C57BL/6 mice fed atherogenic diet were investigated and suppressive effect of chlorella extracts on nitric oxide production and NFKB activity in RAW 264.7 cell line were compared. Lipid profiles of plasma and hepatic tissue were not changed by chlorella supplementation. Plasma GOT activity was lowered in mice fed chlorella-containing diets(p


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