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식미의 의식층내 인식에 대한 인지과학적 분석 원문보기
Analysis of cognitive food taste as influenced by human consciousness layer

  • 저자

    임석원

  • 학위수여기관

    서울大學校 大學院

  • 학위구분

    국내박사

  • 학과

    농생명공학부 식품공학과

  • 지도교수

  • 발행년도

    2005

  • 총페이지

    xv, 188 p.

  • 키워드

    임신;식성;의식;다차원척도법;인지적관능검사;감자칩;군집분석;pregnant;food preference;consciousness;multidimensional scaling;cognitive sensory evaluation;potato chip;clustering;

  • 언어

    eng

  • 원문 URL

    http://www.riss.kr/link?id=T10045072&outLink=K  

  • 초록

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