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학위논문 상세정보

키토산의 섭취가 납 노출 랫드에서 혈액과 조직의 병변 및 무기질 대사에 미치는 영향 원문보기
Effects of dietary chitosan on pathological changes and mineral metabolism of rats exposed to lead

  • 저자

    박주란

  • 학위수여기관

    서울대학교 대학원

  • 학위구분

    국내박사

  • 학과

    식품영양학과

  • 지도교수

  • 발행년도

    2005

  • 총페이지

    xiii, 148 장

  • 키워드

    키토산;납중독;칼슘;철;아연;chitosan;lead toxicity;iron;zinc;calcium;

  • 언어

    kor

  • 원문 URL

    http://www.riss.kr/link?id=T10052386&outLink=K  

  • 초록

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