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학위논문 상세정보

Chryseobacterium sp.을 이용한 Gypenoside 17의 생산 및 효능연구 원문보기
Study of Gypenoside 17 Production by Chryseobacterium sp. and Its Pharmacological Efficacy

  • 저자

    이은희

  • 학위수여기관

    경희대학교

  • 학위구분

    국내석사

  • 학과

    한방재료가공학과

  • 지도교수

  • 발행년도

    2013

  • 총페이지

    51p.

  • 키워드

    Gypenoside 17, Chryseobacterium sp;

  • 언어

    kor

  • 원문 URL

    http://www.riss.kr/link?id=T13238497&outLink=K  

  • 초록

    본 연구에서는 경기도 및 전라남도 지역의 토양 및 녹차잎 시료를 수집하여 실험하였다. 총 11개 시료에서 분리한 173종의 균주들 중ginsenoside Rb1을Gyp 17로 전환시킬 수 있는 특정균주 THG C4-1을 선발하였고, THG C4-1균주의16S rRNA 염기서열을 분석하였다. 분석 결과, 분리균주는 Chryseobacterium taiwanense BCRC 17412T와 98.22%의 상동성을 가지는 것으로 확인되어 Chryseobacterium sp. THG C4-1로 명명하였다. THG C4-1균주의 최적 배양 조건을 탐색하기 위하여 배지, 온도 및 pH 등의 배양조건을 탐색하였다. THG C4-1균주는Trypicase soy broth (TSB), 28℃ 및 pH 7.0에서 최적 생육을 보였다. 효소를 이용한 생물학적 전환을 연구하기 위하여, 최적 생장 조건에서THG C4-1균주를 배양한 후 회수한 효소를 이용하여ginsenoside Rb1과 반응하여 Gyp 17으로 전환하는 것을 확인하였다. 조효소에 의한Gyp 17의 최적 전환 조건을 탐색하기 위해 반응온도, pH, 반응시간을 검토한 결과, 39℃, pH 7.0, 10분 동안 반응하였을 때, Gyp 17의 전환률이 가장 높은 것으로 확인되었다. 이를 통하여THG C4-1를 이용한 배양 최적화 및 생물학적 전환을 통한 희귀사포닌 Gyp 17의 생산공정을 확립하였다. Gyp 17의 약리학적 특징의 관하여 실험한 결과, Gyp 17은 0.01 µg/ml의 농도에서 132.08±5.75%로 항비만 활성이 가장 뛰어났으며, 콜레스테롤 저해 활성은 0.1 µg/ml의 농도에서 122.37±6.59%로 활성이 가장 우수하였다.


    This study gathered and tested the samples of soil and green tea leaves in Gyeonggi-do and Jeollanam-do. Among the 173 kinds of strains isolated from 11 samples, Strain THG C4-1 that can convert Ginsenoside Rb1 into Gyp 17 was selected. On the basis of 16S rRNA gene sequences analysis, the novel strain was identified and named strain THG C4-1. It was classified to genus Chryseobacterium taiwanense and identified to BCRC 17412T (98.22%). To find the optimal culture conditions of Stain THG C4-1, the conditions of culture medium, temperature, and pH were explored. Strain THG C4-1 showed maximum growth in Tryptic soy broth (TSB) at 28℃ and pH 7.0. To study the biological conversion using enzymes, Strain THG C4-1 was cultured in the optimum conditions and the collected crude enzymes were used to react with Ginsenoside Rb1 to convert to Gyp 17. As a result, the best reaction condition of crude enzymes from strain THG C4-1 was optimized for 10 min at 39℃ and pH 7.0. Based on this, the production process for the rare saponin Gyp 17 was established by processing Strain THG C4-1 through optimization of culture and biological conversion. The pharmacological activities of Gyp 17 were investigated the anti-obesity activity by using Oil red O staining and cholesterol lowering effect by measuring apolipoprotein. At a low concentration (0.01 µg/ml), Gyp 17 showed stronger anti-obesity activity at 132.08±5.75% than that of positive control. Also, treatment with gypenoside17 (0.1 µg/ml) resulted in a markedly cholesterol lowering effect at 122.37±6.59%.


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