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Effects of Vitamin C Supplements on Plasma and Urine Vitamin C Concentration in Korean Women : 성인여성에서 비타민 C 보충제 섭취와 혈액 및 뇨중 비타민 C 농도와의 관련성 연구 원문보기

  • 저자

    최자영

  • 학위수여기관

    경희대학교

  • 학위구분

    국내석사

  • 학과

    의학영양학과

  • 지도교수

    임현정

  • 발행년도

    2014

  • 총페이지

  • 키워드

    비타민 C 보충제 혈장 비타민 C 농도 소변 비타민 C 농도;

  • 언어

    eng

  • 원문 URL

    http://www.riss.kr/link?id=T13536621&outLink=K  

  • 초록

    최근 고용량 비타민 C 섭취의 효능이 밝혀지고 있으나 여전히 논란이 많으며, 한국인에서 고용량 비타민 C 섭취와 건강지표와의 관련성을 조사한 연구는 부족한 실정이다. 본 연구에서는 한국인영양섭취 기준에 따른 100 mg, 2,000 mg비타민 C 보충제 섭취가 성인여성의 혈액 비타민 C 농도와 소변으로 배출되는 비타민 C 에 대해 미치는 영향을 알아보고자 하였다. 건강한 성인여성24명을 대상으로 대조군 (포도당 섭취군), 비타민 C 보충제 100 mg 섭취군, 2,000 mg 섭취군 총 3군으로 나누어 4주동안 보충제를 섭취하도록 한 후, 섭취 전과 후의 혈액 및 소변을 채취하여 혈액 비타민 C 농도, 뇨중 비타민 C 농도, Superoxide dismutase (SOD), thiobarbituric acid reactive substance (TBARS) 를 측정하였다. 피로도는 설문지를 통해 조사하였다. 보충제 섭취 전후의 신체계측 결과는 세 군간 유의적인 차이가 없었다 (p


    Intake of high dose vitamin C supplement is controversial. Our study performed the effects of 100 mg and 2,000 mg vitamin C supplements on plasma and urinary vitamin C concentration in Korean women. Twenty-four women were recruited and divided randomly into three groups, and were given a placebo (glucose tablet), 100 mg/day vitamin C supplement, and 2,000 mg/day vitamin C supplement for 4 weeks. Anthropometric data, blood and urinary excretion of vitamin C concentration, superoxide dismutase (SOD), and thiobarbituric acid reactive substance (TBARS), fatigue severity scale (FSS) were compared among the groups and the baseline after 4 weeks of supplement administration. This study was approved by the Institutional Review Board (IRB) of Kyung Hee University (KHSIRB-13-040). The anthropometric data showed that there were no significant differences between the groups. Plasma vitamin C levels in the 100 mg and 2,000 mg supplement groups were significantly increased after 4 weeks of supplements than those of baseline, respectively (p


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