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韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. v.27 no.4, 1994년, pp.336 - 346   피인용횟수: 3

자유로운 식이와 활동을 유지하는 한국 여대생의 에너지와 단백질 대사에 대한 연구(1) : 에너지 섭취와 평형
Nutritional Status and Requirements of Protein and Energy in Female Korean College Students Maintaining Their Usual Diet and Activity(1) : Energy Intake and Balance

김주연    (숙명여자대학교 식품영양학과  );
  • 초록

    balance and to estimate daily energy requirement in 43 Korean female college students maintaining their usual diet and activity level. Energy intake and expenditure were measured in two separate periods about one month apart, each period lasting for 3 days. All the subjects participated in both periods. Energy intake was assessed by two methods ; weighed diet record and duplicate portion analysis of diet minus fecal and urinary excretion. Mean daily energy intake level calculated from diet records was 28.5 kcal/kgB.W(1, 476 kcal/day), and similar to the level of 27.8 kcal/kgB.W(1, 438 kcal/days) obtained from the chemical analysis of duplicate portions. Mean daily energy expenditure, calculated from activity records of each subject, was 34.6 kcal/kgB.W, or 1.39 times BMR, which corresponds to light activity level. Mean daily energy balance of subjects was -5.9 kcal/kgB.W. Mean daily requirement of energy, calculated from the activity records of the subjects, was 34.6 kcal/kgB.W, similar to the level of the Korean RDA for light activity level. The results of this study indicate that 1) the activity level of the study subjects corresponds to the sedentary level ; 2) present Korean RDA for energy for light activity is adequate for the subjects ; and 3) the subjects should increase their energy intake since they are largely in negative energy balance.


  • 주제어

    energy intake .   activity .   requirement .   balance.  

  • 이 논문을 인용한 문헌 (3)

    1. 1995. "Nutritional Status and Requirements of Protein and Energy in Female Korean College Students Maintaining Their Usual and Activity(2) : Nitrogen Intake and Balance" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition., 28(4): 259~267     
    2. 1999. "Under-Reporting in Dietary Assessment by 24-Hour Recall Method in Korean Female College Students" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition., 32(8): 957~966     
    3. 2000. "A Study on the Anthropometric Measurement, Health Condition and Nutritional Status of Female College Students in Kyunggido Area" 東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, 10(5): 372~386     

 저자의 다른 논문

  • 김주연 (3)

    1. 1987 "정상식이를 섭취하는 여대생들의 질소 섭취 및 배설에 관한 연구" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 20 (2): 90~103    
    2. 1990 "우리나라 농촌과 서울 아동의 Na 섭취 및 짠맛에 대한 기호도 비교 연구" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 23 (4): 248~256    
    3. 1995 "자유로운 식이와 활동을 유지하는 한국 여대생의 에너지와 단백질대사에 대한 연구(2) : 질소섭취와 평형" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 28 (4): 259~267    

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