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韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. v.27 no.5, 1994년, pp.442 - 450   피인용횟수: 1

쥐에서 2-Acetylaminofluorene의 투여시기에 따라 식이지방이 간의 지질과산화물 대사 및 Cytochrome P450 함량에 미치는 영향
Effects of 2-Acetylaminofluorene Injection Time on the Hepatic Lipid Peroxide Metabolism and Cytochrome P450 Contents in Rats Fed Different Dietary Fats

유정순    (인하대학교 식품영양학과  );
  • 초록

    The purpose of this study was to determine the effects of 2-AAF injection time on hepatic lipid peroxide metabolism and cytochrome P450 content in Sprague-Dawley rats fed diets containing high amounts of vegetable oils or animal fats(15%, w/w). Fifty mg of 2-AAF/kg of body weight/day was injected in PEG 300 intraperitonially for 3 consecutive days after 4 or 8 weeks to rats fed corn oil(CO) or lard(LA) diet. The contents of lipid peroxide and cytochrome P450, and the activities of superoxide dismutase(SOD), glutathione peroxidase(GSH-peroxidase) and glutathione S-transferase(GSH-S-transferase) were determined in hepatic microsomal or cytosolic fraction. Microsomal thiobarbituric acid reactive substances(TBARS) and cytochrome P450 contents increased in Co group injected 2-AAF after 4weeks. Cytosolic SOD activity increased in CO group injected 2-AAF after 4 weeks and in LA group injected 2-AAF after 4 or 8 weeks. Cytosolic GSH-S-transferase activity increased in LA group compared to CO group without 2-AAF injection. GSH-S-transferase activity increased in CO group injected 2-AAF after 4 or 8 weeks and in LA group injected 2-AAF after 4 weeks. Therefore, it may be suggested that 2-AAF injection increase the contents of lipid peroxide or cytochrome P450, and detoxifying enzyme activities in rats fed CO diet for short period and in rats fed LA diet for longer period.


  • 주제어

    dietary fats .   2-AAF .   carcinogenesis .   lipid peroxide .   cytochrome P450.  

  • 이 논문을 인용한 문헌 (1)

    1. 1996. "The Effect of Tryptophan Administration on the Plasma Free Amino Acid Concentration, Liver Microsomal Cytochrome P450 Content and Cellular Structure of Rats Consumed Reserpine and Low Protein Diet with Different Carbohydrate Contents" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition., 29(7): 689~702     

 저자의 다른 논문

  • 유정순 (15)

    1. 1994 "대학생의 영양섭취 실태에 관한 연구" 대한가정학회지 = Journal of the Korean Home Economics Association 32 (4): 209~216    
    2. 1995 "대학생의 영양교육과 식행동에 관한 연구" 대한가정학회지 = Journal of the Korean Home Economics Association 33 (6): 61~72    
    3. 1996 "쥐의 간암화 과정에서 타우린의 공급이 지질과산화물 함량, 생체방어 효소 및 세포막 안정도에 미치는 영향" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 29 (10): 1080~1086    
    4. 1997 "인천시내 초등학교 5학년생의 비만실태와 식습관 및 생활습관에 관한 연구" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 2 (1): 13~22    
    5. 2000 "Effect of Taurine Supplementation on Hepatic Lipid Peroxide Metabolism in Streptozotocin-induced Diabetic Rats" Journal of community nutrition 2 (2): 164~169    
    6. 2008 "국제신체활동설문(IPAQ)을 이용한 신체활동도에 따른 인천지역 대학생의 식행동, 건강관련 생활습관 및 식이섭취 조사" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 41 (8): 818~831    
    7. 2009 "Evaluation of 8-week body weight control program including sea tangle (Laminaria japonica) supplementation in Korean female college students" Nutrition research and practice 3 (4): 307~314    
    8. 2009 "대전지역 초등학교 6학년생의 성별과 아침 결식에 따른 영양지식 및 식행동" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 42 (3): 256~267    
    9. 2009 "인천지역 대학생의 변비유병률, 배변습관 및 영양소섭취" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 42 (8): 702~713    
    10. 2010 "기능성 변비를 가진 여대생의 식습관, 생활 스트레스 및 건강관련 삶의 질의 관계" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 43 (6): 620~627    

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