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韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. v.27 no.7, 1994년, pp.687 - 698   피인용횟수: 2

n-6/n-3 비율과 P/S 비율을 변화시킨 식이지방이 나이가 다른 흰쥐의 체내 지방대사에 미치는 영향
The Effects of n-6/n-3 and P/S Ratio of Dietary Lipid on Lipid Metabolism of Rats at Different Age

김숙희    (이화여자대학교 식품영양학과  );
  • 초록

    The effects of age and dietary fatty acid composition on lipid metabolism were investigated in Sprague-Dawley strain male rats. These animals weighing 88.6 $\pm$ 2.2g were fed 10% dietary fat(W/W, 20% of total energy) with 0.5, 1, 2 P/S ratio and in each P/S ratio there were three different levels of n-6/n-3 fatty acid ratio ; 2, 4, 8. The experimental period was 1 month, 6 months and 12 months. The results of this study were as follows. The body weight of rats increased rapidly for the first two months, then increased slowly until 7 to 8 months. After 10 months of dietary regimen their weight decreased. The weight of liver, kidney and epidydimal fat pad increased along with the body weight and then decreased in the 12 months. Plasma total lipid increased with age and it decreased significantly when P/S ratio of dietary fatty acid was high. In creased with age and it decreased significantly when P/S ratio of dietary fatty acid was high. In creasing n-3 fatty acid intake in each P/S ratio resulted in lower plasma total lipid although was not statistically significant. The amount of plasma total cholesterol increased at 6 months, but decreased at 12 months. In case of 1, 12 months, increasing P/S ratio significantly plasma total cholesterol and LDL-cholesterol were decreased and hepatic cholesterol was increased, VLDL-HDL-cholesterol did not changed. The n-6/n-3 ratio did not affect any of theses. The amount of plasma triglyceride and VLDL-triglyceride increased at 6 month then decreased. When the rats consumed higher amount of n-3 fatty acid in each P/S ratio, their plasma triglyceride and hepatic triglyceride increased at 1, 12months.


  • 주제어

    dietary P/S ratio .   dietary n-6/n-3 ratio .   age .   plasma cholesterol .   lipoprotein.  

  • 이 논문을 인용한 문헌 (2)

    1. 1996. "Effect of Different Sources of Carbohydrate and N-3 Fatty Acid on Lipid Metabolism in Hypertriglyceridemic Rats" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition., 29(9): 925~933     
    2. 1996. "Effects of Perilla Oil and Tuna Oil on Lipid Metabolism and Eicosanoids Production in Rats" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition., 29(7): 703~712     

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    2. 1969 "우리 나라 영양개선책(營養改善策) - 분혼식의 영양가 -" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 2 (2): 69~70    
    3. 1969 "DL-1-Aminoethylphosphonic acid의 생물학적(生物學的) 기능연구(機能硏究)" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 2 (4): 173~181    
    4. 1970 "유유아(乳幼兒) 및 성장기 아동을 위한 영양식품 개발에 관한 연구 -흰쥐 성장에 미치는 영향-" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 3 (2): 95~99    
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    6. 1970 "유유아(乳幼兒) 및 성장기아동을 위한 영양식품 개발에 관한 연구 -(4) F-P-5, F-P-6 및 F-P-7의 영양학적, 생화학적 검토 및 그 저장성-" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 3 (3): 129~135    
    7. 1970 "미생물에 의하여 영양가를 높인 밀기울이 흰쥐의 성장 발달에 미치는 영향" 대한가정학회지 = Journal of the Korean Home Economics Association 8 (1): 124~145    
    8. 1971 "Aminophosphonic Acids 화합물의 생물학적 기능연구" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 4 (4): 39~46    
    9. 1972 "대두피를 이용한 발효사료의 개발 연구" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 5 (1): 33~42    
    10. 1972 "지방 함량에 따르는 흰쥐의 체내 대사 연구" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 5 (4): 169~176    

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