본문 바로가기
HOME> 논문 > 논문 검색상세

논문 상세정보

韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. v.27 no.7, 1994년, pp.717 - 728   피인용횟수: 2

산채류가 장내세균의 In Vitro 생육에 미치는 영향
Effects of Edible Herbs on the Growth of In Vitro Intestinal Microorganisms

한복진    (한림전문대학 전통조리과  );
  • 초록

    This study was aimed to screen edible herbs which control the composition of intestinal microflora. With in vitro experiments, we screened the water or ethanol extracts of about 60 edible herbs and wild plants in terms of the inhibition activity on the growth of the harmful Clostridium perfringens and growth promoting activity for the beneficial Bifidobacteria. The water extracts of mugwort and small water dropwort inhibited the growth of Cl.perfringens both in agar diffusion method and broth culture. On the other hand, the water extracts of petasites, mugwort, yellow day-lily and bitter cress have shown the promotion effect on the growth of Bifidobacterium longum. In the culture test using human feces as starter, the extracts of the above selected herbs increased the population of Bifidobacteria and Lactobacillus while they reduced the numbers of Cl.perfringens and E.coli.


  • 주제어

    edible herbs .   bifidobacteria .   Cl.   perfringens .   intestinal microflora.  

  • 이 논문을 인용한 문헌 (2)

    1. 1995. "Effects of the Water Extract of Akebia (Akebia quinata Edcaisne) on the Growth of Clotridium perfringens and Some Intestinal Microorganisms" 산업미생물학회지 = Korean journal of applied microbiology and biotechnology, 23(6): 633~640     
    2. 1999. "Effect of Dried Leaf Powders and Ethanol Extracts of Perilla Frutescens, Artemisia Princeps Var. Orientalis and Aster Scaber on Lipid Metabolism and Antioxidative Capacity in Rats" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition., 32(5): 540~551     

 활용도 분석

  • 상세보기

    amChart 영역
  • 원문보기

    amChart 영역

원문보기

무료다운로드
  • NDSL :
유료다운로드

유료 다운로드의 경우 해당 사이트의 정책에 따라 신규 회원가입, 로그인, 유료 구매 등이 필요할 수 있습니다. 해당 사이트에서 발생하는 귀하의 모든 정보활동은 NDSL의 서비스 정책과 무관합니다.

원문복사신청을 하시면, 일부 해외 인쇄학술지의 경우 외국학술지지원센터(FRIC)에서
무료 원문복사 서비스를 제공합니다.

NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 위의 원문복사신청 또는 장바구니 담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

이 논문과 함께 출판된 논문 + 더보기