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대학생의 영양교육과 식행동에 관한 연구
A Study on Nutrition Education and Behavior of college students

유정순    (인하대학교 가정대학 식품영양학과  );
  • 초록

    This survey was carried out through questionnaries and the subjects were 498 male and 151 female students at Inha University. The results are summarized as follows ; 1) The female students had more opportunity to get nutrition education than the male students. Most students ranked education facilities as their primary sources of nutrition knowledge, but 30% of the male students ranked mass media. Nutrition knowledge score of female students was higher than that of male students. 2) 63.6% of male students drank alcohol and smoked cigarette. 33.2% of them drank only alcohol and 1.1% of them smoked only cigarette. Most of female students drank only alcohol. More than 30% of the subjects drank alcohol 1 day a week. 3) Most students ate out more than once a day and chose the menu considering taste of food. About 30% of the subjects were eating at school cafeteria, the next percentage korean restaurant, Noodle-snack cafeteria. 4) Most students have had dietary problems such as vigorous eating, skipping meal, indulging in hot and spicy food, prejudice for special food. More than 50% of the subjects are skipping breakfast. The main reason of skipping meal is lack of time.


  • 이 논문을 인용한 문헌 (2)

    1. 2003. "Analyses on the Factors Related to Stages of Dietary Behavioral Changes among Child Bearing Aged Women" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition., 36(7): 759~768     
    2. 2003. "Bone Density and Related Factors of Food and Nutrition Major and Non-Major University Students in Seoul Area" 東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, 13(5): 391~407     

 저자의 다른 논문

  • 유정순 (15)

    1. 1994 "대학생의 영양섭취 실태에 관한 연구" 대한가정학회지 = Journal of the Korean Home Economics Association 32 (4): 209~216    
    2. 1994 "쥐에서 2-Acetylaminofluorene의 투여시기에 따라 식이지방이 간의 지질과산화물 대사 및 Cytochrome P450 함량에 미치는 영향" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 27 (5): 442~450    
    3. 1996 "쥐의 간암화 과정에서 타우린의 공급이 지질과산화물 함량, 생체방어 효소 및 세포막 안정도에 미치는 영향" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 29 (10): 1080~1086    
    4. 1997 "인천시내 초등학교 5학년생의 비만실태와 식습관 및 생활습관에 관한 연구" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 2 (1): 13~22    
    5. 2000 "Effect of Taurine Supplementation on Hepatic Lipid Peroxide Metabolism in Streptozotocin-induced Diabetic Rats" Journal of community nutrition 2 (2): 164~169    
    6. 2008 "국제신체활동설문(IPAQ)을 이용한 신체활동도에 따른 인천지역 대학생의 식행동, 건강관련 생활습관 및 식이섭취 조사" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 41 (8): 818~831    
    7. 2009 "Evaluation of 8-week body weight control program including sea tangle (Laminaria japonica) supplementation in Korean female college students" Nutrition research and practice 3 (4): 307~314    
    8. 2009 "대전지역 초등학교 6학년생의 성별과 아침 결식에 따른 영양지식 및 식행동" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 42 (3): 256~267    
    9. 2009 "인천지역 대학생의 변비유병률, 배변습관 및 영양소섭취" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 42 (8): 702~713    
    10. 2010 "기능성 변비를 가진 여대생의 식습관, 생활 스트레스 및 건강관련 삶의 질의 관계" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 43 (6): 620~627    

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