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기술개발성공사례-전통식품의 현대화와 국제화를 앞당긴 풀무원식품 남승우 사장

하정실   (한국과학기술단체총연합회CC0007662  );
  • 초록

    무공해ㆍ 무농약을 내걸고 81년 창업한 풀무원식품은 콩나물ㆍ 두부 등 전통식품의 위생적이고 과학적인 포장으로 현대화 국제화에 앞장서고 있다. 15년간 1백20여종의 전통식품을 개발한 풀무원은 국내의 바른 먹거리 문화를 토착시켜 2천년대 매출1조원을 달성한다는 야심찬 포부를 펼치고 있다.


 저자의 다른 논문

  • 하정실 (1)

    1. 1995 "연구실 소개-한국이동통신 중앙연구소" 과학과 기술 = The science & technology 28 (5): 68~69    

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