본문 바로가기
HOME> 논문 > 논문 검색상세

논문 상세정보

변이주 Bacillus sp. A4442가 생산하는 갈락토스 전이활성이 높은 $\beta-galactosidase$의 고정화
Immobilization of $\beta-galactosidase$ with High Transgalactosylation Activity from Bacillus sp. A4442 Mutant

김민홍   ((주)미원 중앙연구소CC0110029  ); 정진   (서울대학교 농화학과UU0000691  ); 인만진   (서울대학교 농화학과,(주)미원 중앙연구소UU0000691  );
  • 초록

    갈락토올리고당의 연속 생산을 위하여 Bacillus sp. A4442가 생산하는 갈락토스 전이활성이 높은 $\beta-galactosidase$ 를 균체제거 후 농축, 탈염하여 $Diaion^{TM}$ HPA 75(styrene-divinylbenzene resin)에 고정화하였다. 고정화 수율 및 고정화 효소의 활성을 높이기 위하여 효소 고정화에 영향을 주는 변수들을 최적화하였다. 고정화 시간은 실온에서 3시간, Tris 완충액의 농도는 30mM, pH는 8이 적당하였다. 단백질부하가 증가할수록 효소는 다른 단백질과 경쟁적이며 가역적으로 담체에 결합하였으며, 최적부하는 약 25 mg Protein/g resin 이었다. 가교제로서 glutaraldehyde 0.5%를 사용하였을 때 효소의 열 안정성 및 운전 안정성이 현저히 증가하였다. 이러한 실험조건하에서 고정화를 실시하였을 때 고정화 수율은 40% 이상이었으며 그 활성이 약 200 U/g resin인 고정화 효소를 얻을 수 있었다. Packed-bed reactor에서 유당을 갈락토올리고당으로 연속적으로 전환 가능하였고, 이때 고정화 효소 1 g으로 갈락토올리고당 약 300 g을 생산할 수 있었다.


    For continuous production of galactooligosaccharides(GOS), $\beta-galactosidase$ with h1gh transgalactosylation activity from Bacillus sp. A 4442 was Immobilized onto $Diaion^{TM}$ HPA 75(styrene-divinylbenzene resin). The parameters influencing enzyme immobilization were scrutinized in order to maximize immobilization yield while minimizing enzyme inactivation. The optimum conditions turned out to be: Tris buffer concentration 30 mM, pH 8.0, contact time at room temperature 3 hr, and enzyme loading 25 mg protein/g resin. Both the thermal stability and the operational stability of immobilized enzyme were markedly enchanced by the treatment with 0.5% glutaraldehyde as a cross-linker. Under the experimental conditions established, the yield of ${\beta}-galactosidase$ immobilization was 40% or more and the activity of the immobilized enzyme ca. 200 U/g resin. When a packed-bed reactor was employed to continuously convert lactose to GOS, the specific production, which refers to as the amount of commercially valuable GOS produced by a unit amount of immobilized ${\beta}-galactosidase$ , was found to be ca. 300 g GOS/g carrier.


  • 주제어

    Bacillus sp.   A 4442 .   ${\beta}-galactosidase$ .   immobilization .   bioreactor .   galactooligosaccharides .   continuous conversion.  

 저자의 다른 논문

  • Jung, Jin (38)

    1. 1980 "태양에너지를 채취하는 색소단백질들의 분자 토포그라피와 에너지전달현상" 한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology 23 (1): 73~83    
    2. 1982 "트립신 저해단백질의 형광측정법" 한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology 25 (3): 182~188    
    3. 1982 "형광성 탐색자(探索者)로서 ${\alpha}-Tocopherol$ -< I > 분자분광학적 특성과 Liposome Probe로서의 이용-" 한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology 25 (4): 224~231    
    4. 1983 "벼의 내냉성과 잎조직인지질의 지방산 조성과의 상관관계" 한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology 26 (1): 58~64    
    5. 1984 "청색파장 영역이 결여된 자연광과 고추의 생장" 한국환경농학회지 = Korean journal of environmental agriculture 3 (1): 71~78    
    6. 1985 "적하수은전극을 이용한 미토콘드리아 및 Submitochondrial particles의 호흡활성측정" 한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology 28 (4): 271~277    
    7. 1986 "청색파장(靑色波長)영역이 결여된 태양광이 작물(作物)의 생산성(生産性) 및 내냉성(耐冷性)의 향상에 미치는 효과 Ⅰ. 광합성(光合成) 및 호흡(呼吸)의 전자전달계 활성(活性)의 변화" 한국환경농학회지 = Korean journal of environmental agriculture 5 (2): 141~148    
    8. 1986 "청색파장(靑色波長)영역이 결여된 태양광이 작물(作物)의 생산성(生産性) 및 내냉성(耐冷性)의 향상에 미치는 효과 II. 미토콘드리아막(膜)의 인지질불포화도(燐脂質不飽和度)의 증가" 한국환경농학회지 = Korean journal of environmental agriculture 5 (2): 149~155    
    9. 1987 "미토콘드리아 호흡활성 전이온도의 측정에 의한 벼품종별 상대적 내냉성판정" 한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology 30 (4): 357~363    
    10. 1987 "Superoxide의 세포내 축적과 벼냉해의 발현" 한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology 30 (4): 364~370    

 활용도 분석

  • 상세보기

    amChart 영역
  • 원문보기

    amChart 영역

원문보기

무료다운로드
  • NDSL :
유료다운로드

유료 다운로드의 경우 해당 사이트의 정책에 따라 신규 회원가입, 로그인, 유료 구매 등이 필요할 수 있습니다. 해당 사이트에서 발생하는 귀하의 모든 정보활동은 NDSL의 서비스 정책과 무관합니다.

원문복사신청을 하시면, 일부 해외 인쇄학술지의 경우 외국학술지지원센터(FRIC)에서
무료 원문복사 서비스를 제공합니다.

NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 위의 원문복사신청 또는 장바구니 담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

이 논문과 함께 출판된 논문 + 더보기