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중.고등학생의 식생활행동과 신체상태 및 학업성취도와의 관계 연구
Study for Relations Among the Dietary Behavior, Physical Status, and the Degree of Study Achievement of the Secondary School Students

이건순   (농촌진홍청 농촌생활연구소CC0187585  ); 이승교   (수원대학교 생활과학대학 식품영양학과UU0000815  );
  • 초록

    The purpose of this study was to determine the influences on physical status and study achievement by the dietary behavior of the youth in Korea. The survey was carried from June to July, 1995 by way of questionnaire to 397 students. The students' study achievement records and physical status were analyzed by the factor of dietary behavior. The results were as follows: 1 The average physical status of male students was lean, but females were standard. 76ft of mothers of the subjects were working in specialty farming. The monthly income of their family was $1000{\sim}1500$ thousand Won and students' pocket money was $20{\sim}40$ thousand Won per month. 2. The aspects of meal behavior included the general idea that the meal was thought to relieve hunger, and preference of taste was spiciness The most important factor of the meals for the students was taste. Their bad meal habits were quick eating and irregularity of meals. 3. There was a significant difference in the comparison of the study achieving records with the frequency of supper However, there was no one meaningful difference between study achievement records and the attendance rate to school, health status, and living conditions. However, there was a significant difference between their study records and eating with family. The students, who had the breakfast and/or supper with family, remarked better study records than other groups. 4. Also, there was a significant difference of study records with physical status. The overweight or obese students had a lower degree of study score (p


  • 이 논문을 인용한 문헌 (3)

    1. Choi, Eun-Young ; Joo, Na-Mi 2005. "Development of Nutritional Education Program for Nutrition Teacher in Elementary school" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, 20(1): 86~95     
    2. Sung, Sun-Hwa ; Yu, Ok-Kyeong ; Son, Hee-Sook ; Cha, Youn-Soo 2007. "A Comparison of Dietary Behaviors According to Gender and Obesity Status of Middle School Students in Jeonju" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 36(8): 995~1009     
    3. Kim, Bok-Hee ; Park, Bok-Cheon ; Lee, So-Jung 2008. "Relationship among Consumption Frequency of Snacks Containing Trans Fatty Acid, Food Behaviors, Body Composition, and Nutrient Intakes of Adolescents Living in Kwang-ju Area" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, 23(3): 410~419     

 저자의 다른 논문

  • 이승교 (74)

    1. 1984 "절임조건별(條件別) 배추에 의한 김치의 숙성중(熟成中) Riboflavin과 Ascorbic Acid의 함량변화(含量變化)" 한국영양식량학회지 13 (2): 131~135    
    2. 1985 "감자의 품종과 농도에 따른 수우프의 점도변화 및 식미기호에 관한 연구" 한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science 1 (1): 45~52    
    3. 1988 "일반계 및 다수계 쌀의 성질 및 밥의 텍스쳐 특성" 한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology 20 (1): 59~62    
    4. 1989 "경기일부지역 농촌주부의 농작업에너지 대사" 한국영양식량학회지 18 (2): 189~194    
    5. 1990 "농촌주부의 식이섭취와 혈액성상에 관한연구 -경기일부지역을 중심으로-" 한국영양식량학회지 19 (1): 53~60    
    6. 1990 "일부농촌주부의 무기질 섭취와 혈청지질.무기질 함량 비교" 한국영양식량학회지 19 (5): 411~417    
    7. 1991 "들깨박의 첨가가 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향" 한국영양식량학회지 20 (1): 72~77    
    8. 1991 "작업대 사용에 따른 농작업 에너지 소비량과 피로도 비교" 한국 농촌생활과학회지 2 (): 43~49    
    9. 1992 "화훼작업시 에너지 소비량과 피로도 감소에 관한 연구" 한국 농촌생활과학회지 3 (): 45~52    
    10. 1993 "농촌주부의 생활개선 교육 요구분석 II - 생활개선 교육의 내용과 관련 변인 분석 -" 한국 농촌생활과학회지 4 (2): 127~137    

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