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한국인 영양 권장량의 개정에 따른 기초식품군의 변화
Changes of Basic Food Groups accoriding to the Revision of Korea RDAs

강혜경   (이화여자대학교 식품영양학과UU0001056  );
  • 초록

    Due to the continuous change of socio-economic circumstances and dietary pattern, the need to change recommended dietary allowances and the basic food groups has been required. Consequently, there have been six revisions of the Korea RDAs, the national recommanded dietary allowances. I reviewed the six sequences of revisions concerning the basic food groups. Up to the fifth revision, the ranks of the basic food groups were based upon the dietary needs of the people of the perspective era. However, in the sixth revision, there was no rank associated with the food groups, but the food groups were portrayed in a food composition tower that explained their importance and their necessary consumption amounts. I could indirectly observe the dietary pattern of each era by analyzing the basic food groups and the representative foods of each food group. I also studied information of pictorial representations of the basic food groups and compared the items of the representative foods with nutrient analysis table. By observing nutrient analysis table, I analyzed whether the clarified representative foods of the basic food groups are indeed foods that were eaten frequently by people daily.


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  • 강혜경 (4)

    1. 2000 "노인의 건강과 영양상태에 영향을 미치는 사회경제적 요인분석" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 33 (1): 86~101    
    2. 2002 "노화 (I): 생활환경이 다른 노인군간 인지기능의 차이" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture 17 (3): 275~288    
    3. 2002 "노화 (II): 노인의 식품섭취와 인지기능에 영향을 주는 요인들간의 경로분석" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture 17 (3): 289~298    
    4. 2002 "노인의 생활환경이 식품섭취에 미치는 영향에 관한 연구" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 35 (3): 332~351    

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