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솔잎에서 항미생물 활성을 갖는 benzoic acid의 분리 및 동정
Isolation and Characterization of Benzoic Acid with Antimicrobial Activity from Needle of Pinus densiflora

국주희   (전남대학교 식품공학과UU0001112  ); 마승진   (전남대학교 식품공학과UU0001112  ); 박근형   (전남대학교 식품공학과UU0001112  );
  • 초록

    소나무(Pinus densiflora Siebold et Zuccarini) 잎의 ethyl acetate 추출물은 세균, 효모, 곰팡이에 대하여 항미생물활성을 나타내었다. 활성물질을 solvent fractionation, silica gel adsorption column chromatography, Sephadex LH-20 column chromatography 등에 의해 정제하여 백색결정상 물질로 단리하였다. $MS,\;^{1}H-NMR,\;^{13}C-NMR$ 등의 기기분석에 의해 단리된 물질의 구조해석을 시도한 결과 benzoic acid로 동정되었다. Benzoic acid가 솔잎에서 분리, 동정된 것은 처음으로 생각되며 특히, 솔잎 생체중량 g당 0.608 mg이나 함유되어 있어, 타 식물체에 비하여 대단히 많은 양이 함유되어 있음이 확인되었다.


    The ethyl acetate (EtOAc) extracts from needles of Pinus densiflora were showed antimicrobial activities against bacteria, yeast and fungi. The antimicrobial active substance of EtOAc extracts were successively purified with solvent fractionation, silica gel adsorption column chromatography and Sephadex LH-20 column chromatography. The purified active substance was isolated as crystals and identified as benzoic acid by $MS,\;^{1}H-NMR\;and\;^{13}C-NMR$ . The amount of benzoic acid was 0.608 mg per gram of fresh needle of Pinus densiflora.


  • 주제어

    needle of Pinus densiflora .   antimicrobial activity .   benzoic acid.  

  • 이 논문을 인용한 문헌 (5)

    1. Choi, Hee-Don ; Koh, Yoon-Jeoung ; Choi, In-Wook ; Kim, Yun-Sook ; Park, Yong-Kon 2007. "Anticariogenic Activity and Glucosyltransferase Inhibitory Effects of Extracts from Pine Needle and Twig" 한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, 39(3): 336~341     
    2. Lee, Ji-Eun ; Oh, Myung-Suk 2008. "Quality Characteristics of Seasoned Sauce and Seasoned Pork Rib with added Pine Needle Powder during Storage" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, 23(5): 629~638     
    3. Cho, Eun-Kyung ; Jeong, Bo-Rim ; Choi, Young-Ju 2010. "Physiological Activities of Hot Water Extract from Pine Bud (Pinus densiflora)" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 39(11): 1573~1579     
    4. Woo, Hyo-Jung ; Lee, Jung-Soon 2011. "Dyeability and Functionality of Pine Needles Extract (part I) -Characteristics of Pine Needles Extract and Dyeing Properties of Cellulose Fiber-" 한국의류학회지 = Journal of the Korean Society of Clothing and Textiles, 35(2): 218~229     
    5. Lee, Jung-Soon ; Woo, Hyo-Jung ; Jung, Go-Eun 2012. "The Effect of Mordant on the Mechanical Properties and Primary Hand Values of Fabrics Dyed with Bamboo and Pine Leaf Extracts" 한국의류산업학회지 = Journal of the Korean Society for Clothing Industry, 14(4): 648~659     

 저자의 다른 논문

  • 국주희 (14)

    1. 1996 "두릅수피에서 항미생물 활성을 갖는 3,4-Dihydroxycinnamic Acid의 분리" 한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology 28 (3): 600~603    
    2. 1996 "두릅에서 항미생물활성을 갖는 4-hydroxycinnamic acid의 분리 및 동정" 한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology 39 (4): 265~267    
    3. 1997 "솔잎에서 항미생물 활성을 갖는 Cinnamic Acid 의 분리 및 동정" 한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology 29 (4): 823~826    
    4. 2002 "복분자에 함유된 항산화물질의 동정 및 활성" 한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology 34 (5): 898~904    
    5. 2002 "Antibacterial and Antifungal Activities of a Naphthoquinone Derivative Isolated from the Fruits of Catalpa ovata G.$D_{ON}$" Journal of microbiology and biotechnology 12 (5): 858~863    
    6. 2003 "GC-MS에 의한 대파의 항산화 물질 동정" 한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology 35 (5): 988~993    
    7. 2003 "Characterization of Endochitosanases-Producing Bacillus cereus P16" Journal of microbiology and biotechnology 13 (6): 960~968    
    8. 2003 "개오동나무 잎으로부터 항산화 활성을 갖는 lignan 화합물의 분리 및 동정" 한국생물공학회지 = Korean journal of biotechnology and bioengineering 18 (6): 511~516    
    9. 2005 "Purification and Characterization of Chitinase from Paenibacillus illinoisensis KJA-424" Journal of microbiology and biotechnology 15 (2): 274~280    
    10. 2005 "키토산분해효소의 분류와 효소적 특성" 한국응용생명화학회지 = Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry 48 (1): 16~22    
  • 박근형 (95)

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