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김치에서 분리한 Leuconostoc속의 RAPD 법을 이용한 유전적 변이도 추론
Studies on the Genetic Diversity using RAPD in Leuconostoc sp. Isolated from Kimchi

김은경   (고려대학교 생명공학원UU0000159  ); 류춘선   (고려대학교 생명공학원UU0000159  ); 소명환   (부천전문대학 식품영양학과UU0000638  ); 김영배   (고려대학교 생명공학원UU0000159  );
  • 초록

    김치에서 분리한 Leuconostoc속 4종 34주를 RAPD-PCR방법으로 분석하여 기존의 동정 결과를 비교 검토하였다. 상사도 0.5이상의 수준에서 L. mesenteroides subsp. mesenteroides 및 L. mesenteroides subsp. dextranicum균주들은 각 각 3 및 2의 cluster를 형성하였고 L. paramesenteroides 및 L. lactis는 각 각 하나의 cluster를 형성하였다. 각 각의 표준 균주들도 같은 종 혹은 아종의 cluster에 속하는 것으로 나타났다. 그러나 a 및 b cluster의 상사도는 0.2 이하의 수준이며 c cluster는 이들과 상사도가 더욱 낮아 L. mesenteroides subsp. mesenteroides 균주들은 유전적 상사도가 낮은 다양한 종류의 집단임을 추정 할 수 있었다.


    Thirty four Leuconostoc strains originated from kimchi were subjected to analyse their genetical similarity by using RAPD-PCR. At the 0.5 level of similarity, L. mesenteroides subsp. mesenteroides and L. mesenteroides subsp. dextranicum. formed 3 and 2 clusters, and each L. lactis and L. paramesenteroides strain was clustered in one, respectively. Every type strain tested as a control, belongs to the cluster or one of the clusters of the corresponding species or subspecies as the isolates from kimchi, respectively. However the similarity between a and b cluster was less than 0.2 and c cluster is even less similar to both of them (a and b). L. mesenteroides subsp. mesenteroides strains from kimchi have shown a varaiety of RAPD patterns in spite of morphological and physiological similarities.


  • 주제어

    Kimchi .   Leuconostoc .   Genetic diversity .   RAPD.  

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