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옻나무 에탄올 추출물의 쥐 뇌세포에 대한 항산화효과
Antioxidative Effects of Ethanol Extracts from Rhus Verniciflua Stokes (RVS) on Mouse Whole Brain Cells

임계택   (전남대학교 생물공학연구소UU0001112  ); 심재한   (전남대학교 농화학과UU0001112  );
  • 초록

    옻나무를 극성이 각각 다른 chloroform, n-hexane, ethanol에 침지한후 추출물질에 따라 항산화력을 DPPH 및 thiocyanate 방법으로 측정했으며, 쥐 뇌세포를 배양하여 glucose oxidase (GO)에 의해 생성되는 hydroxy radical에 대한 항산화 효과를 측정하였다. DPPH및 thiocyanate 방법에 의한 항산화력은 에탄올 추출물의 항산화력이 다른 용매로 추출한 것에 비해 높았고, column을 이용해 100drop씩 분획하여 얻은 에탄을 추출물 5개 peak중 peak II의 항산화력이 thiocyanate 방법으로 측정한 결과 다른 peak에 비해 컸으며, peak III와 IV의 항산화력은 적었고, peak I과 V의 항산화력은 매우 약하게 나타났다. 항산화 효과에 있어서 쥐 뇌세포에 에탄올 추출물 (30 mg/mL)로서, GO 20 mU/mL system의 hydroxy radical에 대한 에탄올 추출물의 항산화 효과를 측정한 결과는 GO 20 mU/mL만을 처리한 구에서는 쥐 뇌세포의 생존율이 56%인데 반하여, 옻나무 에탄을 추출물을 $1\;{\mu}L\;(297\;{\mu}g/mL)$ 와 $2\;{\mu}L\;(588\;{\mu}g/mL)$ 첨가시 생존율은 대조구에 비해 각각 59%와 68%였으며, $4\;{\mu}L\;(1,154\;{\mu}g/mL)$ 첨가시 74%, $7\;{\mu}L\;(1,963\;{\mu}g/mL)$ 와 $10\;{\mu}L\;(2,727\;{\mu}g/mL)$ 첨가시 각각 83% 및 95%로서 높은 생존율을 보였다. 이것은 에탄올 추출물 $10\;{\mu}L\;(2,727\;{\mu}g/mL)$ 첨가에 있어서 hydroxy radical에 대한 항산화 효과를 대조구에 비교할 때 $P{\leq}0.01$ 의 유의성을 보여주었다. 한편 에탄올 추출물과 천연항산화제인 ascorbic acid, ${\alpha}-tocopherol$ , catalase의 항산화 효과를 비교한 결과 쥐 뇌세포 생존율이 대조구에 비해 $10\;{\mu}L\;(2,727\;{\mu}/mL)$ 에탄올 추출물 첨가시 95%이었고, $10\;{\mu}g/mL$ , $20\;{\mu}g/mL$ catalase에서는 각각 98%와 99%였으며, 50 uM, 100uM ascorbic acid는 각각 83%와 88%, 50 uM, 100 uM ${\alpha}-tocopherol$ 에서는 각각 72%, 77%로 나타났다. 따라서 에탄을 추출물 $273\;{\mu}g/mL$ 은 $1\;{\mu}/mL$ catalase에 상응되는 항산화력을 가지고 있다.


    To measure antioxidative activities, the various extracts from RVS (Rhus Verniciflua Stokes) were tried out with either DPPH or thiocyanate method. Also we used the GO (Glucose Oxidase) 20 mU/mL hydroxyl radical system in mouse whole brain cell culture. Chloroform, n-hexane or ethanol were used as extract solutions which had different polarity respectively. In DPPH and thiocyanate method, the antioxidative activities of the crude ethanol extracts were stronger than other extracts. The crude ethanol extracts were fractionated 5 peaks by glass column. Among of them, antioxidative activity of peak II $(P_{II})$ was shown stronger than other fractions, a little for peak III $(P_{III})$ and peak IV $(P_{IV})$ , and none for peak I $(P_I)$ and Peak V $(P_V)$ . In the antioxidative effects of crude ethanol extracts (30 mg/mL), cell viabilities were evaluated $1\;{\mu}L\;(297\;{\mu}g/mL)$ , $2\;{\mu}L\;(588\;{\mu}g/mL)$ of crude ethanol extracts 59%, 68% respectively. $10\;{\mu}L\;(2,727\;{\mu}g/mL)$ addition of crude ethanol extracts had 95% cell viabilities, 0.01% significant, comparing control. In addition, the compounds related to antioxidative effect of crude ethanol extract might be glycoproteins by means of SDS-PAGE. Comparison to antioxidative effects between several antioxidants (ascorbic acid, ${\alpha}-tocopherol$ , catalase) $273\;{\mu}L/mL$ addition of crude ethanol extracts corresponds to $1\;{\mu}g/mL$ catalase in antioxidative effects.


  • 주제어

    antioxidant .   RVS extract .   mouse whole brain cell.  

  • 이 논문을 인용한 문헌 (4)

    1. Kang, Hwan-Ku ; Kang, Geun-Ho ; Na, Jae-Cheon ; Yu, Dong-Jo ; Kim, Dong-Wook ; Lee, Sang-Jin ; Kim, Sang-Ho 2008. "Effects of Feeding Rhus verniciflua Extract on Egg Quality and Performance of Laying Hens" Korean journal for food science of animal resources = 한국축산식품학회지, 28(5): 610~615     
    2. Kang, Hwan-Ku ; Kang, Geun-Ho ; Na, Jae-Cheon ; Yu, Dong-Jo ; Kim, Dong-Wook ; Lee, Sang-Jin ; Kim, Sang-Ho 2008. "Effects of Feeding Rhus verniciflua Extract on Egg Quality and Performance of Laying Hens" Korean journal for food science of animal resources = 한국축산식품학회지, 28(5): 610~615     
    3. Jeong, Mi-Young ; Oh, Se-Wook 2008. "Isolation and Elucidation of Specific RNAs by Treatment of Rhus verniciflua Stokes Extract to U937 Cell" 한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, 40(5): 593~598     
    4. Kang, Sun-Moon ; Song, Young-Han ; Jeong, Cheon-Soon ; Cho, Soo-Hyun ; Park, Beom-Young ; Jung, Seok-Geun ; Lee, Sung-Ki 2012. "Effect of Immersion in Rhus verniciflua Stokes Extract on the Total Reducing Ability, Protein Oxidation and Myoglobin Oxidation of Hanwoo Beef Steak Stored with Modified-atmosphere Packaging" 한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation, 19(3): 420~427     

 저자의 다른 논문

  • Lim, Kye-Taek (27)

    1. 1990 "돼지의 정액성상에 관한 연구" 가축번식학회지 14 (2): 141~146    
    2. 1995 "Neuronal Cytotoxicity of Oxygen Radical in Newborn Mouse Forebrain Culture" 한국독성학회지 = The Korean journal of toxicology 11 (2): 187~192    
    3. 1997 "병원성사상균이 Alfalfa 유식물의 생육에 미치는 영향" 한국초지학회지 = Journal of the Korean Society of Grassland Science 17 (2): 141~149    
    4. 1998 "Development of Analytical Methods for Insect Moulting Hormone $({\beta}-Ecdysone)$ by HPLC/UV Using Boronate Derivatization" 한국농화학회지 = Journal of the Korean society of Agricultural Chemistry and Biotechnology 41 (4): 251~256    
    5. 1998 "쥐 전뇌세포 배양에 있어서 천연 생리활성물질이 하이드록실 라디칼에 의한 세포독성에 미치는 영향" Journal of toxicology and public health : an official journal of the Korean Society of Toxicology 14 (2): 171~176    
    6. 1998 "Comparison with Some Antioxidants on Hydroxyl Radical in Mouse Whole Brain Culture" Journal of toxicology and public health : an official journal of the Korean Society of Toxicology 14 (4): 541~545    
    7. 1998 "Effects of Heating on Hydroxyl Radical-Generated Toxicity in Mouse Forebrain Tissue Culture" Journal of toxicology and public health : an official journal of the Korean Society of Toxicology 14 (3): 301~306    
    8. 1999 "옻나무 추출물의 생리활성 이용에 대한 연구 : 옻나무 추출물의 생물학적 기능" 한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology 31 (1): 238~245    
    9. 1999 "황함유 화합물이 동물의 조직과 세포에 미치는 영향" Journal of toxicology and public health : an official journal of the Korean Society of Toxicology 15 (1): 79~87    
    10. 1999 "초식동물 쓸개즙 추출물의 천연항산화 성분; 생물학적인 기능 및 특성규명" 한국환경농학회지 = Korean journal of environmental agriculture 18 (3): 221~228    
  • Shim, Jae-Han (59)

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