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참취 및 씀바귀 첨가식이가 고지혈증 흰쥐의 심혈관 수축과 이완 및 혈관내피세포에 미치는 영향
Effect of Aster scaber and Ixeris dentata on Contractility and Vasodilation of Cardiovascula and Endothelial Cell in Hyperlipidemic Rat

임상선   (경상대학교 식품영양학과UU0000114  ); 이종호   (경상대학교 식품영양학과UU0000114  );
  • 초록

    국화과에 속하는 식용식물중 참취 및 씀바귀가 고지혈증 흰쥐의 지질대사와 심혈관계에 미치는 영향을 구명하기 위하여 S.D.계 흰쥐에게 각각의 분말 5%와 그에 상당하는 열수추출물을 급이하여 4주간 실험사육한 후 적출한 심장과 혈관의 수축 이완반응 및 혈관 내피세포의 형태학적 변화를 관찰하였다. 심방근의 isopreterenol에 대한 반응에서 우심방근의 박동수는 각 분말급이군에서 대체로 낮은 수치를 보였다. 흉부 대동맥의 phenylephrine과 calcium 투입에 의한 혈관의 수축반응은 대조군에 비하여 각 시료급이군에서 유의하게 낮았으며 특히 분말군이 추출물군 보다 수축반응이 낮게 나타났다. 흉부 대동맥의 acetylcholine에 의한 이완반응은 각 시료급이군이 대조군에 비해 이완도가 대체로 큰 것으로 나타났고, 특히 참취 분말군이 유의하게 높았다. 혈관 내피세포의 전자현미경적 관찰결과에 의하면 참취 분말군이 내피세포의 손상이 가장 적었으며 씀바귀 분말군에서도 손상이 상당히 지연되었으나 추출물군에서 대조군 보다 손상의 정도는 약하지만 각각의 분말군 보다 많은 것으로 나타났다. 이러한 결과들을 종합하여 볼 때 참취와 씀바귀는 혈중 콜레스테롤과 LDL 및 VLDL 등의 농도를 저하시키므로써 혈관수축과 이완반응 및 혈관내피세포의 변화를 지연시킨 것으로 생각되며 참취나 씀바귀의 분말상태로의 급여는 분말중의 섬유소나 열수로 추출되지 않는 성분들로 인하여 추출하였을 때 보다 이러한 효과가 더욱 뚜렷한 것으로 나타나는데 참취와 씀바귀의 이러한 작용은 심장 순환기계질환의 치료와 예방에 긍정적인 영향을 줄 것으로 기대된다.시켰다. 이와 같은 결과로 보아 A. keiskei에 의한 혈장 cholesterol의 감소는 cholesterol 흡수의 감소 및 cholesterol을 cholestanol으로의 전환과 담즙산으로의 배설이 증가됨에 일부 기인하는 것으로 사료된다.를 유도할 수 있었다. 또한 식이 kg당 3g의 Met과 0.45mg의 Se 동시 공급시 원활한 알코올대사를 유도하여 알코올성 간손상을 가장 효율적으로 경감시킬 수 있는 것으로 나타났다.{\sim}17$ %로 다양(多樣)하였다. 7. 1000립중(粒重)은 개화(開花) 소요일수(所要日數)와 초장(草長) 그리고 성숙립수(成熟粒數)와 등숙율(登熟率)과는 고도(高度)의 정(正)의 상관(相關)을 보였으나 잎마름병 발생율(發生率)과 조명나방 발생율(發生率)과는 5%의 유의(有意)한 부상관(負相關)를 보였다. 농도가 감소되었을 때, ATPase 활성은 증가하였다. 위의 조건에서 실제 마이크로솜 내부로의 $Ca^{2+}$ 유입 여부는 $'Ca^{2+}'$ 를 이용하여 확인하였다. 이상의 결과는 마이크로솜 막에 위치한 ATPase의 내부 및 외부에 $Ca^{2+}$ 에 의한 효소활성 조절부위가 각각존재함을 시사한다. $10{\sim}11.99\;ppm$ , 14품종(21.5%)이 $12{\sim}13.99\;ppm$ , 9품종(13.8%)이 $14{\sim}15.99\;ppm$ , 10품종(15.4%)이 $16{\sim}17.99\;ppm$ , 4품종(6.2%)이


    The effects of Aster scaber and Ixeris dentata on cadiovascular system in hyperlipidemic rats were examined. Five groups of thirty Sprague Dawley rats were fed with the diet contained 1% cholesterol, 0.25% sodium cholate, 10% coconut oil and 5% lard(control group) for 4 weeks. Each experimental diet group was added with 5% plant powder or extract of the 5% plant powder by dry weight. Contractile or relaxation responses in the isolated artria and thoracic aortae were measured and the morphological changes of the aortic endotherium from the rats fed the experimental diet were inspected. In response to isoproterenol, the number of right atrial spontaneous beat was significantly lower in Cham chyi powder group $(PP_{1})$ and Sumbagui powder group $(PP_{2})$ than control at $10^(-8)M$ concentration. The contraction forces by injection of phenylephrine and calcium in isolated thoracic aorta were significantly low in each experimental groups compared with the control. The relaxation rates by acetylcholine represented comparatively higher value in $PP_{1}$ than control. The morphological changes of endothelial cell surface was a little in $PP_{1}$ and $PP_{2}$ compared with control, while the damages were considerably advanced in Cham chyi and Sumgbagui extract diet group $(PE_{1},\;PE_{2})$ .


  • 주제어

    Aster scaber .   Ixeris dentata .   hyperlipidemic .   contraction .   relaxation.  

  • 이 논문을 인용한 문헌 (1)

    1. Lee, Ka-Soon ; Kim, Gwan-Hou ; Kim, Hyun-Ho ; Kim, Eun-Soo ; Park, Hae-Min ; Oh, Man-Jin 2008. "Quality Characteristics of Tea Thermally Processed from Dried Ixeris dentata Root" 한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation, 15(4): 524~531     

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    1. 1991 "재래식 메주 및 된장중의 항산화성 물질에 관한 연구 1. 메주 발효 및 된장 숙성중의 지질산화와 갈변" 한국영양식량학회지 20 (2): 148~155    
    2. 1991 "조리형태를 달리한 쌀과 보리의 급여가 정상인의 혈당과 인슐린치에 미치는 영향" 한국영양식량학회지 20 (4): 293~299    
    3. 1994 "재래식 메주 및 된장중의 항산화성 물질에 관한 연구 2. 지용성 갈변물질의 분리와 항산화력" 한국영양식량학회지 23 (2): 251~260    
    4. 1994 "재래식 메주 및 된장중의 항산화성 물질에 관한 연구 3. 수용성 갈변물질의 항산화력" 한국영양식량학회지 23 (4): 604~613    
    5. 1994 "재래식 메주 및 된장 중의 항산화성 물질에 관한 연구 4. 페놀화합물의 함량과 항산화력" 한국영양식량학회지 23 (5): 792~798    
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    7. 1997 "쑥 및 엉정퀴가 식이성 고지혈증 흰쥐의 심혈관계에 미치는 영향" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 30 (3): 244~251    
    8. 1997 "쑥 및 엉겅퀴가 식이성 고지혈증 흰쥐의 혈청 지질에 미치는 영향" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 30 (1): 12~18    
    9. 1997 "쑥 및 엉겅퀴가 식이성 고지혈증 흰쥐의 간기능, 체지질 및 담즙산 농도에 미치는 영향" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 30 (7): 797~802    
    10. 1997 "쑥 수용성 추출물의 심혈관 및 혈압에 대한 활성연구" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 30 (6): 634~648    

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