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도시생활보호노인들의 영양상태와 면역지표에 관한 연구
Nutritional Status and Indicators of Immune Function of Elderly Residing in Low Income Urban Area

손숙미    (가톨릭대학교 식품영양학과   ); 윤혜영    (숙명여자대학교 식품영양학과  );
  • 초록

    This study was conducted to assess the nutritional status of the elderly from low income areas and its relationship with the indices of immunity. Ninety nine(male : 28, female : 71) healthy, subjects aged over 65 years staying in homes in Seoul were assessed with regard to their dietary intake and biochemical measurements. Their mean daily energy intakes were 1256kcal and 109kcal for males and females respectively. Mean serum IgG were 2356mg/dl in men and 2161mg/dl for women, higher than the normal range. Mean serum $C_3$ were 120.9mg/dl and 130.6mg/dl for males and females respectively and mean $C_4$ were 30.6mg/dl and 31.9mg/dl. The mean $C_3$ and $C_4$ were within the normal range and the proportion of subjects whose $C_3$ and $C_4$ were at a higher level than the upper limit were 15.4 $\%$ and 16.3 $\%$ respectively. Complement $C_3$ showed significant correlation with serum albumin(p〈0.01), serum cholesterol(p〈0.00l, serum TG(p〈0.05), LDL-C(p $\ll$ $\ll$ $\ll$ $\ll$ $\ll$ $\ll$ $\ll$ $\ll$ $\ll$ $\ll$ $\ll$ $\ll$ $\ll$ q0.001), VLDL-C(p $\ll$ 0.05), serum copper(p $\ll$ 0.05) and serum Ca(p $\ll$ 0.01). (Korean J Community Nutrition 2(4) : 547-555, 1997)


  • 주제어

    elderly .   nutritional status .   indices of immunity .   IgG .   $C_3$, $C_4$.  

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    2. 1996 "도시 저소득층 노인들의 영양 및 건강상태 조사와 급식이 노인들의 영양 및 건강 상태의 개선에 미치는 영향 -III. 급식이 도시 저속득층 노인들의 단백질 영양상태와 혈청지방 수준에 미치는 영향 -" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 1 (2): 228~238    
    3. 1996 "자폐증 아동의 영양소 섭취 및 두발과 소변 중의 무기질 함량에 관한 연구" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 1 (3): 346~353    
    4. 1996 "도시 저소득층 노인들의 영양 및 건강상태 조사와 급식이 노인들의 영양 및 건강 상태의 개선에 미치는 영향 -IV. 급식이 도시 저소득층 노인들의 무기질 영양 상태 및 임상 증상에 미치는 영향-" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 1 (3): 395~404    
    5. 1996 "도시 저소득층 노인들의 영양 및 건강상태 조사와 급식이 노인들의 영양 및 건강상태의 개선에 미치는 영향 - I . 신체계측과 영양소 섭취량 -" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 1 (1): 79~88    
    6. 1997 "도시 저소득층 노인들의 영양 및 건강상태 조사와 급식이 노인들의 영양 및 건강상태 개선에 미치는 영향 -V. 1년간의 급식이 도시 저소득층 노인들의 영양 및 건강상태 개선에 미치는 영향-" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 2 (1): 63~73    
    7. 1997 "부천시 저소득층 초등학교 5학년 어린들의 영양소 섭취 및 철분 영양 상태" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 2 (3): 267~274    
    8. 1997 "북한의 공중보건 상태" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 2 (4): 467~469    
    9. 1997 "학교급식 영양사의 육가공식품에 대한 인식 및 사용실태에 관한 조사 연구" 대한영양사회 학술지 = Journal of the Korean dietetic association 3 (1): 30~43    
    10. 1998 "철분부족아동과 정상아동의 영양소 섭취량, 신체계측치, 식행동에 관한 비교연구" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 3 (3): 341~348    

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