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흡연 여대생의 식이섭취실태 및 영양상태 평가에 관한 연구-ll. 항산화 비타민의 영양상태 평가-
A Study on Dietary Intakes and Nutritional Status in College Women Smokers -ll. Assessment of Nutritional Status for Antioxidant Vitamins-

김정희    (서울여자대학교 영양학과   ); 문정숙    (서울여자대학교 영양학과  );
  • 초록

    This study was done to compare the nutritional status of antioxidant vitamins between college women smokers and nonsmokers. Dietary intakes and serum levels of antioxidant vitamins were determined in 33 smokers and 42 nonsmokers residing in the Seoul area. Dietary intakes of vitamin A and C were determined by a quick and convenient dietary intake method. Serum vitamin C level was measured by 2, 4-dinitrophenylhydrazine method and serum levels of vitamin A and E were measured by HPLC. The mean A intake of nonsmokers and smokers was 504.3 $\mu$ gR.E./day and 450. 4 $\mu$ gR.E./day and the mean vitamic C intake of nonsmokers and smokers was 51.6mg/day and 50.2mg/day, reapectively. There was no difference in the dietary intakes of antioxidant vitamins between smokers and nonsmokers. The serum vitamin A level, 0.71mg/1 in nonsmokers was not significantly different from that of 0.74mg/1 in smokers. However, the serum vitamin C level, 7.94mg/1 in smokers was 15% lower(p $\ll$ 0.05) than that of 9.30mg/1 in nonsmokers. The serum vitamin E level, 18.15mg/1 in smoders was also 34% lower(p $\ll$ 0.05) than that of 27.58mg/1 in nonsmokers. There was no significant correlation between dietary intakes and serum levels of vitamin A and C for both smokers and nonsmokers. These results suggest that cigarette smokers need more dietary intakes of vitamin C and E than do nonsmokers to reach the same serum level.


  • 주제어

    college women smokers .   antiowidant vitamins .   nutritional status.  

  • 이 논문을 인용한 문헌 (5)

    1. 1998. "Effects of Vitamin C Supplementation on Immune Status in Smoking and Nonsmoking Male College Students" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition., 31(8): 1244~1253     
    2. 1999. "Relation between Vitamin A and $\beta$-Carotene Intakes and Serum Total Carotenoids Levels in Smoking College Students" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 28(2): 492~500     
    3. 1999. "A Study of Nutrient Intakes and Psychosocial Factors Associated with Smoking among Female High School Students" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition., 32(8): 908~917     
    4. 2000. "Effects of Smoking and Regular Physical Exercise Habits on the Status of Plasma Lipidsoluble Antioxidant Vitamins and Ubiquinone(Coenzyme Q10) in Korean Middle-aged Men" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition., 33(2): 158~166     
    5. 2003. "Comparison of Nutrient Intakes and Serum Mineral Levels between Smokers and Non-Smokers" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition., 36(6): 635~645     

 저자의 다른 논문

  • 김정희 (62)

    1. 1993 "지방산 조성이 다른 식이 지방이 흰쥐 간 미토콘드리아의 지질조성과 Adenine Nucleotide Translocase 활성도에 미치는 영향" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 26 (5): 547~557    
    2. 1995 "만성 알코올 섭취시 2-Acetylaminofluorene 투여가 흰쥐간 Cytochrome P-450 및 Glutathione 이용 효소계 활성에 미치는 영향" 한국영양식량학회지 24 (6): 859~866    
    3. 1995 "만성 알코올 섭취시 2-Acetylaminofluorene 투여가 흰쥐 간 미토콘드리아 ATPase 활성도와 막지질 조성에 미치는 영향" 한국영양식량학회지 24 (6): 867~873    
    4. 1997 "흡연 여대생의 식이섭취실태 및 영양상태 평가에 관한 연구 -I. 신체계측 및 식이섭취실태 -" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 2 (1): 33~43    
    5. 1997 "흡연 여대생의 식이섭취 패턴 및 혈청 지질과 혈청 Cu, Zn, Ceruloplasmin 농도에 관한 연구" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 2 (1): 105~122    
    6. 1997 "여고생들의 비만도 및 비만과 관련된 사회심리적 요인 분석" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 2 (4): 496~504    
    7. 1997 "흡연 여대생의 혈청 지질, Cu, Zn, Ceruloplasmin 농도 및 Ferroxidase 활성도" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 2 (4): 515~522    
    8. 1997 "A Study on Obesity-promoting Factors for the Elementary School Chirdren" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 2 (5): 680~686    
    9. 1998 "여대생들의 체중조절 실태 및 관련 요인에 대한 연구" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 3 (1): 21~33    
    10. 1998 "남자 고등학생 흡연장의 영양상태 판정 및 흡연관련 요인분석 -1.식이 섭취 실태와 체내 지질 및 항산화 비타민 영양상태-" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 3 (3): 349~357    
  • 문정숙 (1)

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