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노인을 위한 무료급식 제도에 대한 지역 주민의 의식조사 -성남시를 중심으로-
Opinions about Free Congregate Site Meal Service for Elderly in Sungnam Area

이영미    (경원대학교 식품영양학과   ); 변희경    (경원대학교 식품영양학과  );
  • 초록

    This study was designed to find out opinions about free congregate site meals that the program served to improve nutritional status of low socio-economic elderly. This study was conducted in Sungnam-shi. The purpose of this study provided the baseline data to extend the meal service program in this area. Five hundred samples were selcted by the propotion of population in three districts(Sujung-gu, Jungwon-gu, Bundang-gu). The result were as follows. 72.8 $\%$ of subjects were women and 27.2 $\%$ of subjects were extended family type. Seventy $\%$ of respondant were not aware of the free meal service for elderly. Major channels of information about free meal service were mass media(33.8 $\%$ )and advertisement material from city (24.3 $\%$ ). The rate of recognition and channels of information about free meal service were different according to demographic characteristics of subjects. Sixty-eight of subjects pointed that the meal service program was highly necessary in these areas and the necessity of the program was not significantly different by socio-economic variables. The group who know about free meal service had a positive attitude toward supporting the meal service program. Women preferred labor volunteers(46.8 $\%$ )at meal service center and men preferred donations. According to levels of education each group preferred different types of surpport for free congregate site meals for elderly. (Korean J Community Nutrition 2(2) : 246~255, 1997)


  • 주제어

    congregate site meal .   elderly .   walfare .   meal service.  

  • 이 논문을 인용한 문헌 (1)

    1. Lee, Jeong-Sook 2011. "The Factors for Food Service Satisfaction of the Elderly Welfare Center Free Lunch Program Participants in Busan" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 40(1): 128~136     

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  • 이영미 (69)

    1. 1990 "우리나라 국군 장병의 식생활 행동과 기호도에 관한 조사 연구 -현역 군 단기복무자를 중심으로-" 韓國食文化學會誌 = Journal of the Korean society of dietary culture 5 (4): 463~472    
    2. 1990 "인삼 Saponin이 Bacillus cereus의 성장에 미치는 영향" 韓國食文化學會誌 = Journal of the Korean society of dietary culture 5 (4): 449~453    
    3. 1993 "지역별 젓갈의 종류와 이용도에 관한 연구" 한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science 9 (3): 222~229    
    4. 1993 "이유식의 조리법과 월령별 이유 급식 계획" 한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science 9 (4): 312~316    
    5. 1994 "여대생의 체중조절에 대한 과심도와 섭식행동" 대한가정학회지 = Journal of the Korean Home Economics Association 32 (2): 193~206    
    6. 1995 "서울 및 경기도 일부 지역 대학생의 식생활 관련 지식과 태도 및 행동에 관한 실태조사" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture 10 (2): 125~132    
    7. 1996 "조리용수로써 자화수의 기능성에 관한 연구 -건조물의 수화능력을 중심으로-" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture 11 (1): 37~42    
    8. 1996 "남.여 중고등학생의 식생활 행동과 영양지식에 대한 실태 연구 (성남 지역을 중심으로)" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture 11 (3): 305~316    
    9. 1996 "성인 남녀의 외식 행동과 한국 음식에 대한 의식 조사" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture 11 (3): 317~326    
    10. 1997 "성남 지역의 노인을 위한 무료 급식시설의 급식 서어비스 현황 조사" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture 12 (1): 87~96    
  • 변희경 (1)

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