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Journal of food science and nutrition v.2 no.1, 1997년, pp.55 - 60   피인용횟수: 1

High Calcium in the Diet and Vitamin D Inhibit a Bone Matrix Degrading Enzyme $\beta$-Glucuronidase Activity

Ha, Kyung-Sun    (Dept. of Food and Nutrition, Hallym University   ); Yook, Hong-Sun    (Dept. of Food and Nutrition, Choongnam national University   ); Kang, Il-Jun    (Dept. of Food and Nutrition, Hallym University   ); Han, Eun-Kyung    (Dept. of Food and Nutrition, Hallym University   ); Kim, Hyun-Sook    (Dept. of Food and Nutrition, Sookmyung Women's Universit   ); Chung, Cha-Kwon    (Dept. of Food and Nutrition, Hallym University  );
  • 초록

    A lysosomal and matrix degrading enzyme $\beta$ -glucuronidase activity was measured in BALS/c mice fed high and low Ca in combination with the i.p. adminstration of calcium-regulating hormones including parathyoid hormone(PTH), calcitonin(CT) and cholecalciferol(Vit D). After feeding experimental diets for five weeks, mice were sacrificed by cervical dislocation and the enzyme was fluometrically measured at 440nm. $\beta$ -Glucuronidase activity was inhibited by high calcium in the diet. in addition, vitamin D also inhibited the enzyme activity in the serum regardless of the level of dietary calcium. In contrast, PTH has shown to stimulate the enzyme at all the levels of dietary calcium. Calcitonin, and inhibitor of PTH action for bone resorption, revealed to curb PTH effect in this enzyme, whereas CT stimulated the action of vitamin D in the serum. The above results led us to conclude that osteoclastic bone resorption and senile osteoporosis may be reduced by adequate dietary calcium and vitamin D.


  • 주제어

    calcium .   $\beta$-glucuronidase .   parathyroid hormone .   vitamin D.  

  • 이 논문을 인용한 문헌 (1)

    1. 1999. "Bone Growth and Calcium Metabolism in Mouse Affected by Dietary Calcium and Calcium-regulating Hormone Administration" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 28(3): 677~684     

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    1. 1999 "생쥐의 골격성장과 Ca대사에 미치는 식이 Ca과 칼슘조절 호르몬의 영향" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition 28 (3): 677~684    
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