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동해안 참굴 양식에 관한 연구
Studies on the Culture of Oyster, Crassostrea gigas (Thunberg) in Eastern Coast of Korean

이채성   (국립수산진흥원 서해수산연구소CC0136130  ); 박영제   (국립수산진흥원 강릉수산종묘배양장CC0136130  );
  • 초록

    동해안에서 고품질의 굴 양식 생산과 어업인의 안정적인 소득 향상을 도모하고저 경남 하동에서 채묘한 굴을 강원도 주문진 연안에 연승수하식으로 이식한 후 1994년 8월부터 1995년 7월까지 어장환경과 수층별 성장시험을 실시하였다. 환경요인 조사결과 수온은 8.33- $25.62^{\circ}C,\;염분\;32.84-34.28\textperthousand,\;영양염류인\;인산염은\;0.09-0.40\mug$ -at/l, 용존성 무기질소(DIN)는 0.32-3.12 $\mu$ g-at/l로 나타났다. 굴의 성장은 상층이 각고 88.7 mm, 중층 84.9 mm, 하층 78.0 mm로 하층에 비해 상층의 성장이 더 빨랐다. 수층별 각고(SH)에 대한 각장(SL)의 상대성장식은 상층 SL=0.5403 SH+8.5486 (r=0.9959), 중층 SL=0.5813 SH+3.7775 (r=0.9869), 하층 SL=0.5159 SH+6.8736 (r=0.9961) 이였다. 육질은 상층 13.24 g, 중층 12.68 g, 하층 10.96 g으로 상층에서 높게 나타났으며, 수층별 전중량(TW)에 대한 육중량(MW)의 상대성장식은 상층 MW=0.1933 TW+0.1051 (r=0.9973), 중층 MW=0.1915 TW+0.1894 (r=0.9984), 하층 MW=0.1650 TW+0.0558 (r=0.9983)으로 나타났다.


    For improvement of fishermen's income by oyster cultivation in eastern coast of Korea, the spats of oyster (Crassostrea gigas) collected from Hadong in southern coast of Korea were transplanted to Chumunjin and cultured by hanging long line method from August 1994 to July 1995 for examination of their growth and ground environmental conditions. The environmental conditions show the annual range of water temperature as 8.33~ $25.62^{\circ}C$ , salinity as 32.84~ $34.28\textperthousand$ , PO4-P as 0.09~0.40 $\mu$ g-at/1, dissolived inorganic nitrogen (DIN) as 0.32~3.21 $\mu$ g-at/1. The growth of oyster in hanging culture was as follows : 88.7mm (shell hight) in upper layer (7m), 84.9mm in middle layer (10m) and 78.0mm in lower layer (13m) after one-year cultivation. Thus, the oysters in upper layer had grown relatively faster than those in lower layer. The relationships between shell hight (SH) and shell length (SL) in each culturing depth as follows : SL=0.5403 SH+8.5486 (r=0.9959) in upper layer, SL=0.5813 SH+3.7775 (r=0.9869) in middle layer, and SL=0.5159 SH+6.8736 (r=0.9961) in lower layer. The meat weight of oyster was the highest value as 13.24g in upper layer, and 12.68g in middle layer, and lowest as 10.96g in lower layer. The relationships between total wight (TW) and meat weight (MW) with culturing water layer were as follows : MW=0.1933 TW+0.1051 (r=0.0073) in upper layer, MW=0.1915 TW+0.1894 (r=0.9984) in middle layer, and MW=0.1650 TW+0.0558 (r=0.9983) in lower layer.


  • 주제어

    Oyste .   Culture .   Shell height .   Meat weight .   Environmental conditions.  

  • 참고문헌 (20)

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    7. 垂下養 試驗報告 , 妹尾秀實;堀重藏 , 水産講習試驗報告 / v.22,pp.212-261,
    8. 굴 養殖에 關한 生物學的 硏究(III), 閑山 · 巨濟灣內 養殖場別 굴의 成長 比較와 附着密度에 따른 패각의 相對成長· , 柳晟奎;朴炅洋 , 韓水誌 / v.13,pp.207-212,
         
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    12. 忠武附近 굴 養殖場의 環境에 關하여 , 林斗柄;趙昌煥;權樞燮 , 韓水誌 / v.8,pp.61-67,
    13. 굴의 養殖에 關한 生物學的 硏究(Ⅰ). 참굴의 成長 , 柳晟奎;劉明淑;朴鍾南 , 釜山水大硏報 / v.12,pp.63-67,
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    15. Malaysia國 Ambong灣에 移殖한 참굴의 成長 , 柳晟奎;柳浩英 , 韓水誌 / v.15,pp.42-46,
    16. 固城. 紫蘭灣 貝類養殖場 底泥의 富榮養化 , 趙昌煥;朴炅洋 , 韓水誌 / v.16,pp.260-264,
    17. 참굴 수하양식에 관한 연구(Ⅶ). 굴의 養成場의 環境과 成長 , 金 潤;尹東洙;姜弼愛 , 水振硏報 / v.25,pp.35-43,
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    19. A Practical Handbook of Seawater Analysis , Strickland, J. D.;T. R. Parsons , Bull. Fish. Rec. Bd. Can. / v.,pp.167-310,
    20. 굴의 養殖에 關한 生物學的 硏究(Ⅱ). 참굴의 産地別 特性 , 柳晟奎;劉明淑 , 韓水誌 / v.6,pp.65-75,

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