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韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. v.30 no.3, 1997년, pp.326 - 335   피인용횟수: 2

서울지역 일부 중학생의 성장발육 및 영양상태
Nutritional Status of Junior High School Students

하명주    (한국식품위생연구원 영양연구부  );
  • 초록

    In the Health Promotion Law proclaimed on January 1995, nutritional improvement at national level was emphasized and designated as one of the jobs to be carried out by local governmnets. With such a situational necessity, we conducted a dietary survey along with an anthropometric measurement, biochemical assessment and questionnaire analysis on general characteristics of the students from 3 junior higher schools in Seoul area. About 300 students had participated in the study and the data from only 139 students, 28 boys and 111 girls, with complete report of dietary intake were subjected to analysis, comparison and discussion. Fasting blood samples were drawn and analyzed for hemoglobin, hematocrit and total cholesterol. Dietary intake was monitored by 1-day 24hr recall +2-day food record. In general, the average intake of nutrients for most of the subjects were above RDA for korean of that age except for 2 nutrients namely, vitamin A and calcium, of which average intake corresponded to 46-69% of RDA. In addition to this kind of nutritional imbalance, there were several other factors of nutritional problems such as skipping breakfast, overeating at dinner and frequent eating of snacks. As the best countermeasure for these kinds of nutritional problems, more detailed campaign and prractical nutrition education for these adolescents are necessary. Only through proper education and guidance for them, the healthy and intellectual man power could be guaranteed for the forthcoming 21st century.


  • 주제어

    dietary intakelnutritional imbalance .   education.  

  • 참고문헌 (42)

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  • 이 논문을 인용한 문헌 (2)

    1. 1997. "Effect of Dietary Lipids and Guar Gum on Lipid Metabolism in Ovariectomized Rats" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition., 30(10): 1123~1131     
    2. 1999. "Body Composition and Eating Behavior of Rural Middle School Students Provided With and Without National School Lunch Program" 韓國 家政科敎育學會誌 = Journal of Korean Home Economics Education Association, 11(2): 39~50     

 저자의 다른 논문

  • 하명주 (1)

    1. 1997 "대도시 지역 성인의 식이 섭취 조사를 위한 간소화된 반정량 빈도 조사 도구의 개발 및 평가" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 2 (3): 349~365    

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