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Journal of microbiology and biotechnology v.7 no.1, 1997년, pp.62 - 67   피인용횟수: 2

Characterization of Ethanol Fermentation Using Alginate Immobilized Thermotolerant Yeast Cells

Sohn, Ho-Yong   (Department of Microbiology, College of Natural Science, Kyungpook National UniversityUU0000096  ); Park, Wan   (Department of Microbiology, College of Natural Science, Kyungpook National UniversityUU0000096  ); Jin, Ingnyol   (Department of Microbiology, College of Natural Science, Kyungpook National UniversityUU0000096  ); Seu, Jung-Hwn   (Department of Microbiology, College of Natural Science, Kyungpook National UniversityUU0000096  );
  • 초록

    To enhance the hyperproductive and low energy-consuming ethanol fermentation rate, the thermotolerant yeast S. cerevisiae RA-74-2 cells were immobilized. An efficient immobilization condition was proved to be $1.5{\%}$ (w/v) alginate solution, neutral pH and 20 h activation of beads. The fermentation characteristics and stability at various temperatures were examined as compared with free S. cerevisiae RA-74-2 cells. The immobilized cells had excellent fermentation rate at the range of pH 3-7 at 30- $42^{\circ}C$ in 15- $20{\%}$ glucose media. When the seed volume was adjusted to 0.12 (v/v) (6ml bead/50 ml medium), $11{\%}$ (w/v) ethanol was produced during the first 34 hand $12.15{\%}$ (w/v) ethanol [ $95{\%}$ (w/v) of theoretical yield] during the first 60 h in $25{\%}$ glucose medium. In repetitive fermentation using a 2 litre fermentor, 5.79- $7.27{\%}$ (w/v) ethanol [76- $95{\%}$ (w/v) of theoretical yield] was produced during the 40-55 h in $15{\%}$ glucose media. These data suggested the fact that alginate beads of thermotolerant S. cerevisiae RA-74-2 cells would contribute to economic and hyperproductive ethanol fermentation at high temperature.


  • 주제어

    thermotolerant yeast .   S.   cerevisiae cells .   immobilized fermentation.  

  • 이 논문을 인용한 문헌 (2)

    1. 1995. "Isolation of Saccharomyces cerevisiae F38-1, a Thermotolerant Yeast for Fuel Alcohol Production at Higher Temperature" 산업미생물학회지 = Korean journal of applied microbiology and biotechnology, 23(5): 617~623     
    2. 1995. "The Fermentation Characteristics of Saccharomyces cerevisiae F38-1 a Thermotolerant Yeast Isolated for Fuel Alcohol Production at Elevated Temperature" 산업미생물학회지 = Korean journal of applied microbiology and biotechnology, 23(5): 624~631     

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    3. 1993 "대장균의 형태형성 변이주의 계면활성제 감수성" 산업미생물학회지 = Korean journal of applied microbiology and biotechnology 21 (5): 414~420    
    4. 1994 "Kluyverromyces fragilis의 Alkaline Phosphatase 유전자의 구조 분석" 산업미생물학회지 = Korean journal of applied microbiology and biotechnology 22 (1): 31~36    
    5. 1994 "The Fermentation Characteristics of Newly Selected Thermotolerant Yeasts at High Temperature" Journal of microbiology and biotechnology 4 (3): 222~229    
    6. 1999 "생물학적으로 처리한 주정폐액의 효율적인 화학적 처리방법" 생명과학회지 = Journal of life science 9 (6): 692~697    
    7. 1999 "Treatment of Distillery Wastewater Using a Thermophilic High-Rate Hybrid Anaerobic Reactor in Industrial Scale" Journal of microbiology and biotechnology 9 (6): 737~743    
    8. 2002 "BLAST/FASTA를 활용한 미생물 유전체 비교용 도구의 개발" Korean journal of microbiology = 미생물학회지 38 (4): 267~275    
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  • Jin, Ingnyol (36)

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