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한국균학회지 = The Korean journal of mycology v.26 no.3 = no.86, 1998년, pp.361 - 364   피인용횟수: 1

송이(Tricholoma matsutake DGUM 26001) 균사의 생육에 미치는 복합 질소원의 영향
Effect of Complex Nitrogen Source on Mycelial Growth of Tricholoma matsutake DGUM 26001

민응기    (동국대학교 대학원 응용생물학과   ); 정광교    (동국대학교 자연과학대학 생물학과   ); 한영환    (동국대학교 자연과학대학 생물학과  );
  • 초록

    시험한 유기 질소원 중 yeast extract와 soytone이 Tricholoma matsutake DGUM 26001의 균사생장에 가장 우수한 질소원이었다. Yeast extract를 starch-pyridoxine 배지에 1.0% 농도까지 첨가하였을 때, 균사생장이 증가하였다. $24^{\circ}C$ 에서 30일간 yeast extract가 첨가된 배지에서 배양하였을 때, 50 ml 배양액에서 518 mg의 건조 균사체를 얻을 수 있었다.


    Among the organic sources of nitrogen tested, yeast extract and soytone were excellent for the mycelial growth of Tricholoma matsutake DGUM 26001. The mycelial growth was enhanced, when yeast extract at the concentration up to 1.0% was added to the starchpyridoxine medium. After 30-day cultivation of the mycelia at $24^{\circ}C$ in the medium supplemented with yeast extract, 518 mg/50 ml of dry mycelia could be harvested.


  • 주제어

    Tricholoma matsutake .   Nitrogen source .   Mycelia .   Culture media.  

  • 참고문헌 (25)

    1. Studies on the volatile aroma components of edible mushroom (Tricholoma matsutake) of Korea , Ahn, J.S.;Lee, K.H. , J. Kor. Soc. Food Nutr. / v.15,pp.253-257,
    2. Nucleotide sequence analysis of the 5S ribosomal RNA gene of the mushroom Tricholoma matsutake , Hwang, S.K.;Kim, J.G. , J. Microbiol. / v.33,pp.136-141,
    3. The present status of matsutake production technique in Japan , Ito, T. , Kor. J. Mycol. / v.9,pp.219-222,
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    5. Studies on the artificial reproduction of Tricholoma matsutake (S. Ito et lmai) Sing. V. Effects of some chemicals on the growth of mycorrhizal and non-mycorrhizal soil fungi , Kawai, M.;Ogawa, M. , Trans. Mycol. Soc. / v.18,pp.391-398,
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    10. Studies on the artificial cultivation and propagation of pine mushroom (II)-Increasing yield and promoting quality of pine mushroom by the cap-covering orsoil-covering , Lee, T.S.;Park, C.J.;Shim, W.S.;Kim, S.H.;Ju, Y.W.;Oh, S.W.;Jo, J.M. , For. Rep. For. Res. Inst. Korea / v.31,pp.124-132,
    11. Microbial ecology of 'Shiro' in Tricholoma matsutake (S. Ito et Imai) Sing. and its allied species. II. Tricholoma matsutake in Pinus pumila var. yezoalpina forest , Ogawa, M. , Trans. Mycol. Soc. / v.17,pp.176-187,
    12. Microbial ecology of 'Shiro' in Tricholoma matsutake (S. Ito et Imai) Sing.;its allied species. III. Tricholoma matsutake in Picea glehnii and Picea glehnii-Abies sachalinensis forests , Ogawa, M. , Trans. Mycol. Soc. / v.17,pp.188-198,
    13. Microbial ecology of 'Shiro' in Tricholoma matsutake (S. Ito et Imai) Sing.;its allied species. IV. Tricholoma matsutake in Tsuga diversifolia forests , Ogawa, M. , Trans. Mycol. Soc. / v.18,pp.20-33,
    14. Mycorrhiza in the pine forestthe ecological study of matsutake as a microorganism , Ogawa, M. , Kor. J. Mycol. / v.9,pp.225-227,
    15. Primordia formation of Tricholoma matsutake (S. Ito et Imai) Sing. in pure culture , Ogawa, M.;Hamada, M. , Trans. Mycol. Soc. / v.16,pp.406-415,
    16. Microbial ecology of 'Shiro' in Tricholoma matsutake (S. Ito et Imai) Sing.;its allied species. VIII. Tricholoma bakamatsutakeHongo in Quercus mongoloca var. grosserrata forest and Q. serrata forests , Ogawa, M.;Ohara, H. , Trans. Mycol. Soc. / v.19,pp.391-405,
    17. Cultivation method of the mycorrhizal fungus, Tricholoma matsutake (S. Ito et Imai) Sing. (I) Growing method of the pine saplings infected with T. matsutake in the field , Ogawa, M.;Takeo, U.;Shuji, K.;Kisoo, Y. , Japan For. Soc. / v.60,pp.119-128,
    18. On the primary stage in 'Shiro' formation of Tricholoma matsutake , Ogawa, M.;Ito, T.;Kobayashi, T.F.;Fujita, H. , Trans. Mycol. Soc. / v.19,pp.391-405,
    19. Quantitative analysis of odorous compounds in the fruitbodies of Tricholoma matsutake , Ohta, A. , Trans. Mycol. Soc. / v.24,pp.185-190,
    20. A new medium for mycelial growth of mycorrhizal fungi , Ohta, A. , Trans. Mycol. Soc. / v.31,pp.323-334,
    21. Fruit-bodies of Tricholoma matsutake appeared on a pot of dwarfed pines , Okazawa, K. , Trans. Mycol. Soc., Japan / v.19,pp.87-89,
    22. A study on multiplication of Tricholama matsutake , Ryoo, C.I.;Nam, S.U.;Lee,J.Y.;Lee, S.K. , Kor. J. Mycol. / v.8,pp.7-12,
    23. Comparative studies on morphological characteristics of the colonies of Tricholoma matsutake, T. fuluocastaneum, and T. bacamatsutake on agar media , Shimazono, H. , Trans. Mycol. Soc., Japan / v.20,pp.176-184,
    24. Microfungal flora of Tricholoma matsutake producing and nonproducing sites in the forest of Pinus densiflora , Song, H.S.;Min, K.H. , Kor. J. Mycol. / v.19,pp.109-119,
    25. In vitro cultures of Tricholoma matsutake and Pinus densiflora , Yokoyama, R.;Yamada, T. , Trans. Mycol. Soc., Japan / v.28,pp.331-338,
  • 이 논문을 인용한 문헌 (1)

    1. 2000. "Characteristics of Extracellular $\beta$-Glucosidase in Tricholoma matsutake" 한국생물공학회지 = Korean journal of biotechnology and bioengineering, 15(1): 9~13     

 저자의 다른 논문

  • 민응기 (4)

    1. 1998 "치자중 호기성 세균에 의해 청색색소로 변환되는 성분의 단리" 생약학회지 29 (3): 204~208    
    2. 2000 "송이의 세포외 분비 $\beta$-Glucosidase 효소의 특성" 한국생물공학회지 = Korean journal of biotechnology and bioengineering 15 (1): 9~13    
    3. 2000 "눈꽃동충하초(Paecilomyces tenuipes)의 인간 암세포주에 대한 세포독성" Korean journal of microbiology = 미생물학회지 36 (4): 312~315    
    4. 2013 "분리 효모 Saccharomyces cerevisiae MF10003의 빵반죽 발효 팽창력" 생명과학회지 = Journal of life science 23 (2): 222~227    
  • Han, Yeong-Hwan (41)

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