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생약학회지 v.29 no.2, 1998년, pp.79 - 85   피인용횟수: 1

양지꽃(Potentilla fragarioides) 지상부의 항산화물질
Antioxidative Compounds in Aerial Parts of Potentilla fragarioides

최용화   (생명공학연구소 식물생화학 Research UnitCC0187855  ); 김명조   (생명공학연구소 식물생화학 Research UnitCC0187855  ); 이행순   (생명공학연구소 식물생화학 Research UnitCC0187855  ); 윤봉식   (생명공학연구소 세포기능제어 Research UnitCC0187855  ); 호창서   (중국과학원 식물연구소CC0027338  ); 곽상수   (생명공학연구소 식물생화학 Research UnitCC0187855  );
  • 초록

    Six antioxidative compounds in the aerial parts of Potentilla fragarioides were isolated by a bioassay guided purification using a DPPH free radical. They were identified as (+)-catechin, isoquercitrin, quercitrin, $quercetin-3-O-{\beta}-D-glucopyranosyl-{\beta}-D-xylopyranoside$ , caffeic acid, and 4-O-caffeoyl-L-threonic acid on the basis of $^{1}H$ and $^{13}C-NMR$ and MS data. The DPPH radical scavenging activity of five compounds $(RC_{50}:\;7.5{\sim}10.5\;{\mu}g)$ except for quercitrin $(16\;{\mu}g)$ was more effective than those of ${\alpha}-tocopherol$ $(12\;{\mu}g)$ and BHA $(14\;{\mu}g)$ .


  • 주제어

    Potentilla fragarioides .   Rosaceae .   antioxidant .   DPPH radical .   flavonoid.  

  • 이 논문을 인용한 문헌 (1)

    1. Ahn, Myung-Soo ; Kim, Hyun-Jeung ; Seo, Mi-Sook 2005. "The Antioxidative and Antimicrobial Activities of the three Species of Leeks(Allium tuberosun R.) Ethanol Extracts" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, 20(2): 186~193     

 저자의 다른 논문

  • 호창서 (1)

    1. 1997 "해당화(Rosa rugosa) 잎의 항산화물질" 생약학회지 28 (4): 179~184    

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