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초등학생의 성별과 비만도가 아침 식사와 간식 섭취에 미치는 영향
Effect of Sex and Obese Index on Breakfast and Snack Intake in Elementary School Students

주은정   (우석대학교 자연과학대학 식품영양학과UU0001001  ); 박은숙   (원광대학교 사범대학 가정교육과UU0001021  );
  • 초록

    The survey was conducted in July first to 15th, among 463 elementary school students, 4th grade to 6th grade in Chonj. The subjects were 252 male and 211 female students. The mean age of the subjects was 9.8 year The percent of relative body weight of the subjects compared to Korean standard was 100.1%, it almost matched to Korean standard. The percent of relative body weight in male students was 100.4%, where as the female's was 99.7%. Thirty six percent of the subjects have breakfast irregularly. The reason skipping breakfast were 'no appetite' 50.5%, 'get up late' 35.8%,' no delicious food' 18.2%. The reason skipping breakfast was significantly different by sex and obese index. The frequency taking snack was significantly different by sex, 34.6% of female subjects took snack more than twice per day, while 16.7% of male subjects did it. The most frequently taking snack were fruits, the points was 4.0 of 5.0. Ramyun, Sundai were taking more frequently among males than females. Females took fruits more frequently than males. Hot dog, ice cream ,and chocolate intakes were significantly different by obese index. The most preference of snack were fruits and ice cream in all subjects. The preference of ramyun, hamburger, egg, chicken, dried squid, milk, peanut, and soft drink were higher in males than in females. Biscuit, ice cream, and chocolate preference were significantly different in obese index.


  • 이 논문을 인용한 문헌 (5)

    1. Lee, Ki-Wan ; Lee, Hee-Sun ; Lee, Min-June 2005. "A Study on the Eating Behaviors of Self-Purchasing Snack among Elementary School Students" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, 20(5): 594~602     
    2. Yu, Ok-Kyeong ; Park, Su-Hui ; Cha, Youn-Soo 2007. "Eating Habits, Eating Behaviors and Nutrition Knowledge of Higher Grade Elementary School Students in Jeonju Area" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, 22(6): 665~672     
    3. 2007. "" Nutrition research and practice, 1(4): 349~355     
    4. Lee, Pil-Soon ; Lee, Min-A ; Yang, Ii-Sun ; Cha, Sung-Mi 2007. "Assessing Relative Importance of Operational Factors for School Breakfast Program using Conjoint Analysis" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, 22(5): 621~632     
    5. Yi, Bo-Sook 2007. "Comparative Analysis on Meal and Food Preference between Non-obese and Obese Elementary School Children" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, 22(4): 482~491     

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    1. 1996 "인슐린 비의존형 당뇨병 여성환자의 혈청과 뇨중 칼슘, 아연 및 마그네슘 함량과 관련인자들과의 상관관계" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition 25 (4): 601~607    
    2. 1996 "도시 및 농촌 여고생의 영양지식과 식습관이 영양소 섭취에 미치는 영향" 東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life 6 (2): 167~176    
    3. 1996 "중년여성의 평상 식이 지방산이 체지방 함량 및 혈중 지질 함량에 미치는 영향" 東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life 6 (1): 59~68    
    4. 1998 "Plasma Carnitine Profiles in Different Aged Normal Korean Women : Hypothesis of Possible Significance" Nutritional sciences 1 (1): 56~60    
    5. 1998 "여대생들의 신체상과 다이어트가 섭식장애, 식이섭취량 및 사회심리적 요인에 미치는 영향" 東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life 8 (4): 399~411    
    6. 2000 "오미자 추출물이 산소지유기에 의하여 손상된 생쥐의 배양 심근세포에 미치는 영향" 韓國營養學會誌 = The Korean journal of nutrition. 33 (7): 739~744    
    7. 2000 "전주지역 노인의 철분영양상태" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 5 (3): 493~501    
    8. 2000 "폐경기 이후 여성의 철분영양상태 및 철분이용율에 관한 연구" 대한가정학회지 = Journal of the Korean Home Economics Association 38 (12): 59~71    
    9. 2000 "중년이후 여성의 뇨중 칼슘 및 나트륨 배설이 골밀도에 미치는 영향" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 5 (4): 774.2~774.3    
    10. 2001 "익산지역 초등학교 고학년의 비만지표별 비만도와 식습관에 대한 연구" 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition 6 (1): 16~27    
  • 박은숙 (23)

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