본문 바로가기
HOME> 논문 > 논문 검색상세

논문 상세정보

양산대학생들의 음주행동에 관한 조사연구(II)
A Study of Drinking Behaviors Among Students at Yangsan College

신애숙   (양산대학 호텔조리과UU0000924  ); 김영숙   (양산대학 식품가공과UU0000924  ); 홍정훈   (도쿄호텔CC0122398  );
  • 초록

    To investigate the drinking pattern and behaviors of Yangsan College students, a self-administrated survey was conducted to the subjects, composed of male 336 and female 165. The results of this study were as follows: 1. With regards to kind of alcoholic beverage, 71.6% of subjects responds have a preference for soju, which is favored more by male than by female. 2. The most favorite side dishes are stew and soup(48.2%), then roasted meats and fruits. 3. In the drinking habit, 40.4% of subjects responded that they drink themselves to sleep, 20.6% have more chatter, and 12.5% become silent. 4. 80% of the subjects, some of which recognized overdrinking, responded that the culture to have a drinking after official events is essential, while 6.6% responded that it goes wrong.


 저자의 다른 논문

  • 신애숙 (16)

    1. 1998 "생양태와 염건양태의 조리과정 중 지방산과 유리아미노산의 변화" 한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science 14 (3): 255~260    
    2. 1998 "생.건 참서대의 조리방법별 지방산과 유리아미노산 함량변화" 한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science 14 (5): 535~540    
    3. 1999 "양산대학생들의 음주행동에 관한 조사연구(I)" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture 14 (2): 131~137    
    4. 1999 "염건양태의 조리방법에 따른 관능적 특성(I)" 한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science 15 (5): 512~523    
    5. 1999 "울산시 주민의 건강을 위한 식행동 조사 연구" 東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life 9 (2): 135~148    
    6. 2000 "울산시민의 건강실천을 위한 식생활 행태" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture 15 (1): 17~28    
    7. 2000 "부산지역 대학생들의 패스트푸드점 이용 실태에 관한 연구" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture 15 (4): 287~293    
    8. 2000 "부산대학가 외식 유형과 고객 선호도 연구" 東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life 10 (3): 179~189    
    9. 2000 "부산의 전통.향토음식의 현황 고찰" Culinary research 6 (2): 67~78    
    10. 2000 "염건양태의 조리방법에 따른 관능적 특성(II)" 한국조리과학회지 = Korean Journal of Food and Cookery Science 16 (6): 521~529    

 활용도 분석

  • 상세보기

    amChart 영역
  • 원문보기

    amChart 영역

원문보기

무료다운로드
  • NDSL :
유료다운로드

유료 다운로드의 경우 해당 사이트의 정책에 따라 신규 회원가입, 로그인, 유료 구매 등이 필요할 수 있습니다. 해당 사이트에서 발생하는 귀하의 모든 정보활동은 NDSL의 서비스 정책과 무관합니다.

원문복사신청을 하시면, 일부 해외 인쇄학술지의 경우 외국학술지지원센터(FRIC)에서
무료 원문복사 서비스를 제공합니다.

NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 위의 원문복사신청 또는 장바구니 담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

이 논문과 함께 출판된 논문 + 더보기