본문 바로가기
HOME> 논문 > 논문 검색상세

논문 상세정보

한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society v.32 no.6, 1999년, pp.764 - 769   피인용횟수: 1

스트레스 부하 마우스의 활성산소 및 제거효소에 미치는 다시마(Laminaria japonica)와 후코이단 음료의 영향
Effects of Sea Tangle (Laminaria japonica) Extract and Fucoidan Drinks on Oxygen Radicals and Their Scavenger Enzymes in Stressed Mouse

최진호   (부경대학교 식품생명공학부 생화학교실UU0000598  ); 김대익   (부경대학교 식품생명공학부 생화학교실UU0000598  ); 박수현   (부경대학교 식품생명공학부 생화학교실UU0000598  ); 김동우   (부경대학교 식품생명공학부 생화학교실UU0000598  ); 김창목   (한국산업기술정보연구원 생화학실  ); 구재근   (군산대학교 식품공학과UU0000277  );
  • 초록

    다시마 (Laminaria japonica) 추출음료 (Dasi-Ex) 및 후코이단-첨가음료 (Fuco-I, II, III)를 2주동안 물 대신 음용시키면서 15일 째부터 4일 동안 사회 심리적 스트레스를 부하하여 활성산소에 미치는 생리적 영향을 평가하였다. 스트레스 부하 4일을 포함하여 18일 동안 Dasi-Ex 및 Fuco-I, II, III group은 대조그룹 대비 자각 $77.8\%,\;75.9\%,\;66.2\%,\;59.6\%$ 로서 $20\~40\%$ 까지 현저한 BOR의 억제효과가 인정되었다. Dasi-Ex 및 Fuco-I, II, III group의 IOR의 생성량은 대조그룹 대비 각각 $84.8\%,\;83.3\%,\;80.7\%,\;76.6\%$ 로서 $15\~25\%$ 의 유의적인 IOR의 억제효과가 인정되었다. 후코이단의 첨가량에 따라 용량 의존적으로 혈청 BOR 및 IOR의 생성 억제효과가 나타남을 알 수 있었다. 또한 Dasi-Ex 및 Fuco-I, II, III group의 $\cdot$ OH 생성은 대조그룹 대비 각각 $90.8\%,\;61.0\%,\;67.0\%,\;63.3\%$ 로서 Dasi-Ex group의 $10\%$ 를 제외하고는 Fuco-I, II, III group은 $30\~40\%$ 의 유의적인 $\cdot$ OH의 생성 억제효과가 인정되었다. Dasi-Ex group는 LPO 생성의 유의적인 억제효과를 발견할 수 없었지만, Fuco-I, II, III group의 LPO 생성은 대조그룹 대비 $92.2\%,\;89.9\%,\;89.4\%$ 로서 $10\%$ 의 유의적인 LPO 생성 억제효과가 나타났다 Dasi-Ex 및 Fuco-I, II, III group의 carbonyl group의 생성에 의한 산화단백질의 함량은 대조그룹 대비 각각 $69.0\%,\;64.3\%,\;60.9\%,\;58.3\%$ 로서 $30\~40\%$ 의 현저한 단백질 산화 억제효과가 인정되었다. Dasi-Ex group은 NO의 생성에 아무런 효과도 기대할 수 없었다. 그렇지만, Fuco-I, II, group은 약 $7\%$ 의 억제효과밖에 나타나지 않았지만, Fuco-III group은 약 $20\%$ 의 현저한 NO의 생성 억제효과가 인정되었다. Dasi-Ex 및 Fuco-I group은 대조그룹 대비 약 $10\%$ 의 SOD 활성의 증가효과가 나타났지만, 유의성은 없었다. 그렇지만, Fuco-II, III group은 $25\~40\%$ 의 현저한 SOD활성의 상승효과가 인정되었다. 또한 Dasi-Ex 및 Fuco-I group은 CAT활성의 증가효과를 인정할 수 없었지만, Fuco-II, III group은 약 $10\%$ 의 CAT 활성의 증가효과가 나타났다. 이들 음료가 후코이단 $2.0\%$ 이상의 첨가에서만 생체 방어효소의 활성 증가효과가 인정되었다. 이상의 결과를 종합하여 볼 때 후코이단 첨가음료의 투여는 후코이단 성분의 강력한 활성산소 억제작용에 의하여 스트레스뿐만 아니라 생리적 노화현상을 효과적으로 억제할 수 있을 것으로 기대된다.


    This study was designed to investigate the effects of sea tangle (Laminaria japonica) extract (Dasi-Ex group: dry base $4.0\%$ ) and fucoidan-added (Fuco-I, II, III group: fucoidan of $1,0\%,\;2.0\%,\;3.0\%$ added to Dasi-Ex) drinks on the formation of oxygen radicals and scavenger enzyme activities of stressed mice. ICR male mice (20 $\pm$ 2 g) were fed experimental diets and these drinks instead of water for 18 days including 4 days of sociopsychological stress. Dasi-Ex and Fuco-I, II and III groups resulted in a marked decreases $20\~40\%$ in basal oxygen radical (BOR) formation, and $15\~25\%$ in induced oxygen radical (IOR) formation compared with control group. Hydroxyl radical formations were significantly inhibited about $10\%$ in Dasi-Ex group, while remarkably inhibited $30\~40\%$ in Fuco-I, II and III groups. lipid peroxide (ISO) levels in Dasi-Ex group were not significantly different from those of control group, tut Fuco-I, II and III groups resulted in a significant decreases about $10\%$ in LPO levels compared with control group, Dasi-Ex, Fuco-I, II and III groups resulted in a marked decreases ( $31\%,\;36\%,\;39\%$ and $42\%$ , respectively) in oxidized protein levels through production of carbonyl group. Significant differences in nitric oxide (NO) levels in Dasi-Ex group were not obtained, but NO levels were slightly inhibited about $7\%$ in Fuco-I and II groups and $20\%$ in Fuco-III group compared with control group. Significant differences in superoxide dismutase (SOD) and catalase (CAT) activities in Dasi-Ex and Fuco-I groups were not obtained, but Fuco-II and III groups resulted in a significant increases $25\~40\%$ in SOD activities, and about $10\%$ in CAT activities compared with control group. These results suggest that the sociopsychological stress and aging process could be effectively inhibited by biological activity of sea tangle and fucoidan components.


  • 주제어

    sea tangle (Laminaria japonica) .   sociopsychological stress .   superoxide dismutase (SOD) .   catalase (CAT) .   oxygen radical .   lipid peroxide (LPO) .   oxidized protein .   nitric oxide (NO).  

  • 이 논문을 인용한 문헌 (1)

    1. Kim, Byoung-Mok ; Jung, Ji-Hee ; Kim, Dong-Soo ; Kim, Young-Myoung ; Jeong, In-Hak 2012. "Inhibitory Activity of Intracellular Lipid Accumulation by Various Marine Extracts in HepG2 Cells" 한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, 44(3): 362~366     

 저자의 다른 논문

  • 최진호 (60)

    1. 1997 "미역(Undaria pinnatifida)의 알긴산-첨가 기능성 음료(해조미인)가 흰쥐의 비만 및 생리활성에 미치는 영향" 생명과학회지 = Journal of life science 7 (4): 361~370    
    2. 1997 "해양오염의 진단을 위한 생화학적 오염지표에 관한 연구 IV. 황해산 도다리 (Pleuronichthys cornutus)의 지질성분의 변화" 한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society 30 (4): 601~607    
    3. 1997 "해양오염의 진단을 위한 생화학적 오염지표에 관한 연구 V. 황해산 도다리 (Pleuronichthys cornutus)의 산소라디칼 및 제거효소의 변화" 한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society 30 (4): 608~613    
    4. 1997 "해양오염의 진단을 위한 생화학적 오염지표에 관한 연구 VI. 황해산 도다리 (Pleuronichthys cornutus)의 콜린에스테라아제 활성의 변화" 한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society 30 (4): 614~619    
    5. 1998 "흰쥐의 생리활성에 미치는 송엽 추출물(PNE)의 영향 II. 뇌세포막의 산소라디칼 및 제거효소의 활성에 미치는 PNE의 투여효과" 생명과학회지 = Journal of life science 8 (1): 91~96    
    6. 1998 "해양오염의 진단을 위한 생화학적 오염지표에 관한 연구 VII. 남해산 넙치 (Paralichthys olivaceus)의 지질성분의 변화" 한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society 31 (6): 882~888    
    7. 1998 "해양오염의 진단을 위한 생화학적 오염지표에 관한 연구 VIII. 남해산 넙치 (Paralichthys olivaceus)의 산소라디칼 및 제거효소의 변화" 한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society 31 (6): 889~894    
    8. 1999 "해양오염의 진단을 위한 생화학적 오염지표에 관한 연구 X. 남해산 홍합 (Mytilus coruscus)의 산소 라디칼 및 제거효소의 변화" 생명과학회지 = Journal of life science 9 (3): 276~281    
    9. 1999 "해양오염의 진단을 위한 생화학적 오염지표에 관한 연구 XI. 남해산 홍합 (Mytilus coruscus)의 콜린에스테라아제의 변화" 생명과학회지 = Journal of life science 9 (3): 282~288    
    10. 1999 "만성퇴행성 질환에 미치는 다시마(Laminaria japonica)와 후코이단 성분의 영향" 생명과학회지 = Journal of life science 9 (4): 430~438    
  • 김대익 (43)

  • 박수현 (35)

  • 구재근 (41)

 활용도 분석

  • 상세보기

    amChart 영역
  • 원문보기

    amChart 영역

원문보기

무료다운로드
  • NDSL :
유료다운로드

유료 다운로드의 경우 해당 사이트의 정책에 따라 신규 회원가입, 로그인, 유료 구매 등이 필요할 수 있습니다. 해당 사이트에서 발생하는 귀하의 모든 정보활동은 NDSL의 서비스 정책과 무관합니다.

원문복사신청을 하시면, 일부 해외 인쇄학술지의 경우 외국학술지지원센터(FRIC)에서
무료 원문복사 서비스를 제공합니다.

NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 위의 원문복사신청 또는 장바구니 담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

이 논문과 함께 이용한 콘텐츠
이 논문과 함께 출판된 논문 + 더보기