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초임계 이산화탄소를 이용한 유자과피로부터 휘발성 정유성분의 추출
Extraction of Volatile Essential Oil from Citrus junos Peel by Supercritical Carton Dioxid

이승진   (부경대학교 식품공학학과UU0000598  ); 전병수   (부경대학교 식품공학과UU0000598  );
  • 초록

    초임계 이산화탄소를 이용한 유자과피로 부터의 휘발성 정유성분의 추출은 entrainer를 사용하지 않을 경우 압력 13.8㎫, 온도 4 $0^{\circ}C$ 에서 756.61mg/sample 30g이 추출되었으며 entrainer를 7.4mL/min을 첨가하였을 경우 압력이 13.8㎫, 온도 4 $0^{\circ}C$ 에서 5416.64mg/sample 30 g이 추출되어 약 7배의 추출량의 증가를 볼 수 있었다. 이는 보조용매를 첨가함으로서 초임계 이산화탄소의 유자과피의 휘발성 정유성분에 대한 용해력을 증가시키는데 큰 영향을 미치는 것으로 알 수 있다.


    The extraction of volatile essential oil using supercritical carbon dioxide with 2%(v/v) ethanol and non-ethanol was performed in a semi-continuous flow extractor at the range of pressures and temperatures 6.9 to 17.2 MPa and 30 to 45 $^{\circ}C$ , respectively. When ethanol was added to the co-solvent, the solubility of volatile essential oils was increased up to 90% over the neat CO $_2$ value. The most efficiency of extraction of the voilatile essential oils was achieved at 13.8㎫ and 40 $^{\circ}C$ by supercritical carbon dioxide with entrainer from Citrus junos peel.


  • 주제어

    citrus junos .   volatile essential oil .   supercritical carbon dioxide .   limonene.  

  • 참고문헌 (13)

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  • 이 논문을 인용한 문헌 (5)

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    2. Lee, Jae-Eun ; Kim, Byeong-U ; Im, Tae-Jin ; Kim, Dong-Hui ; Shin, Min-Seop ; Yook, Tae-Han ; Gwon, Gi-Rok 2008. "The Study on the Composition of Yongdamsagan-tang(龍膽瀉肝湯)'s Essential Oil Obtained by Supercritical Carbon Dioxide Extraction" 大韓藥鍼學會誌 = Journal of Korean pharmacopuncture institute, 11(1): 177~187     
    3. Lee, Seung-Ho ; Kang, Jung-Il ; Lee, Sang-Yun ; Ha, Hyo-Cheol ; Song, Young-Keun ; Byun, Sang-Yo 2008. "Isolation and Identification of Macamides from the Lipidic Extract of Maca [Lepidium meyenii] using Supercritical Carbon Dioxide" 한국생물공학회지 = Korean journal of biotechnology and bioengineering, 23(2): 153~157     
    4. Choi, In-Young ; Song, Young-Ju ; Choi, Dong-Chil ; Lee, Wang-Hyu 2010. "A Comparative Study for Obtaining Maximum Essential Oil from Six Herbs on the Basis of Harvesting Time, Cultivation Regions & Type, and Drying Methods" 원예과학기술지 = Korean journal of horticultural science & technology, 28(3): 492~496     
    5. Heo, Jong-Won ; Yook, Tae-Han 2011. "The Study on the Composition of Rehmanniae Radix Extracts by Supercritical Carbon Dioxide Extraction and by Hydrodistillation Extraction" 大韓鍼灸學會誌= The journal of Korean Acupuncture & Moxibustion Society, 28(2): 89~95     

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    1. 2001 "초임계 이산화탄소를 이용한 가다랑어 내장으로부터 지방산 추출 및 단백질 농축물의 제조" 한국수산학회지 = Journal of the Korean Fisheries Society 34 (3): 207~212    
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