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중국 연변 조선족 집합주택의 취사 및 식사공간에 관한 연구
The Study on the Space for Cooking and Dinning of Multi-family Housing at Yanji City in China.

김종영   (계명대 건축공학과  );
  • 초록

    Recently, the space organization of Korean-Chinese houses is different from that of other territories. The characteristics of eating and dinning space for Korean-Chinese Multi-family Housing are as follows ; ⅰ) The most obvious change in Korean-Chinese urban housing style was seen in kitchen space, which can be classify three types such as traditional type, improved type, and LDK type on the bases of heating and cooking method. ⅱ) Special feature of Korean-Chinese housing in Yanji city was that kitchen fulfilled important functions such as heating, cooking, dinning, sleeping, bathing and washing. Since then, each function was separated and functions of kitchen were cut down after all. iii) The arrangement of kitchen space have changeed according to the change of heating fuel, heating system, equipment, relatcd policy, etx. Multi-function kitchen discovered only in Yanji had lasted until 1980's by equipping heating floor system, which is suitable for sit-down living style. In 1990's, this kitchen style was prohibited legally, and the balcony area of kitchen widened due to the abolition of outdoor storehouse for foodstuff.


  • 주제어

    Korean-Chinese .   Apartment .   Cooking and Dinning .   Yanji City.  

  • 참고문헌 (14)

    1. 박경휘 , 조선족민속연구 / v.,pp.,
    2. 중국 연변지구 조선족 민가건축 초보탐구 , 김진우 , 연변대학논문 / v.,pp.,
    3. 중국 동북지방 조선족 집합주택의 평면구성형태 및 그 변천과정에 관한 연구 , 김종영 , 대한건축학회지 / v.,pp.,
    4. 연변조선족자치주개황 집필소조 , 연변조선족자치주개황 / v.,pp.,
    5. 김영모(편) , 중국 조선족 사회 연구 / v.,pp.,
    6. 중국조선족청년학회 , 중국조선족이민실록 / v.,pp.,
    7. 민족출판사 , 봉화(중국 조선민족 발자취 총서 3) / v.,pp.,
    8. 조선족역사족적편집위원회 , 풍랑(중국조선민족발자위총서7) / v.,pp.,
    9. 연길시통계국 , 연길통계년감 / v.,pp.,
    10. 이채진 , 中國안의 朝鮮族 / v.,pp.,
    11. 심혜숙 , 중국조선족 취락지명과 인구분포 / v.,pp.,
    12. 한상복;권태환 , 중국 연변의 조선족 / v.,pp.,
    13. 수희림(외) , 발전도상의 연변 / v.,pp.,
    14. 울산대학교 한국건축연구소 , 장재촌 / v.,pp.,
  • 이 논문을 인용한 문헌 (3)

    1. Hong, Hyung-Ock 2010. "Meaning of Housing through Oral Life History of Korean Chineses in Harbin, China : Focused on experiences of housing structure type and pathway approach" 한국가정관리학회지 = Journal of Korean Home Management Association, 28(5): 167~181     
    2. Hong, Hyung-Ock 2010. "Use of Housing through Oral Life History of Korean Chineses in Harbin, China - Focused on use of housing, cultural assimilation and acculturation -" 한국가정관리학회지 = Journal of Korean Home Management Association, 28(6): 81~94     
    3. Heo, Seong-Geol ; Cho, Won-Seok ; Byun, Kyeonghwa 2015. "An Analysis of Characteristics of Literature on the Residential Environments of Korean-Chinese People Residing in China" 韓國農村建築學會論文集 = Journal of the Korean Institute of Rural Architecture, 17(1): 105~112     

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