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회전날을 이용한 홍고추의 꼭지 절단 경향 분석
Analysis of Red Pepper Calyx Cutting Using a Rotational Cutter

이승규  송대빈  정의권 
  • 초록

    Red pepper calyx cutting devices using a impacting force by a rotational cutter were devised and tested to obtain the fundamental data for development of a calyx removal unit. Fresh red peppers with 80∼87%(w.b.) of initial moisture contents were used as experimental materials. Square and wire type of rotational cutters were used to cut the red pepper calyx and the fresh red peppers were fed into the device both manually and automatically. Three rotational speeds of 250, 500, 700rpm were selected for a square, and 1000, 1500, 1800rpm for a wire type cutter respectively. Four types of red pepper fixing unit were used in manual feeding. The cutting rate of the square type cutter was over 50% regardless the shape and specification of the cutter. For the wire type cutter, the copper wire and nylon chord could not be applied to cut the red pepper calyx because of the low cutting rate. But for the fine wire, the cutting rate was higher and the cutting mechanism was more steady than copper wire and nylon chord. The cutting rate of automatic feeding and wire type cutting unit was about 70% for all levels of the rotational speed. The cutting rate was highly related to the impacting point of red pepper in carrier box. To increase the cutting rate using the rotational cutter, a proper device and mechanism was required to keep the impacting point consistently.


  • 주제어

    Red pepper .   Calyx cutting .   Impact force .   Rotational cutter.  

  • 참고문헌 (3)

    1. 황재문, 정구민. 1998. 안동에서 출하되는 건고추의 유통과정 품질조사. 한국원예학회지. 39(6):702-706. 
    2. 장길수, 최동진, 배도함, 윤재탁, 이순구. 2000. 고추의 생육 및 과실품질에 미치는 재배지대의 영향. 한국원예학회지. 41(5):485-489. 
    3. 조광환, 김유호, 김영민, 조영길. 2000. 고추의 수확후 처리실태에 관한 조사 연구. 한국농업기계학회 2000년 동계학술대회 논문집 5(1):278-284. 

 저자의 다른 논문

  • 이승규 (31)

    1. 1975 "투입식 탈곡기의 탈곡 및 선별 성능에 관한 연구" 한국농공학회지 = Journal of the Korean Society of Agricultural Engineers 17 (3): 3878~3884    
    2. 1977 "평행식 진동탄환 암거 천공기의 연구 (IV)(V)-실기 설계 제작 및 보장실험-Development of Balanced-Type Oscillating Mole Drainer(IV)(V)" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 2 (1): 7~24    
    3. 1978 "농촌의 주곡 건조.저장.가공 작업체계 개선확립" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 3 (1): 33~46    
    4. 1981 "진동경운(振動耕耘)에 관(關)한 기초연구(基礎硏究) -견인력(牽引力), 토오크, 소요동력(所要動力) 및 모멘트에 관(關)한 모형실험(模型實驗)-" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 6 (1): 1~14    
    5. 1981 "원추형(圓錐型) 탈곡기(??機)에 관(關)한 연구(硏究)" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 6 (1): 48~59    
    6. 1982 "소형(小型) 디젤엔진의 예연소실(豫燃?室) 형상(形狀)이 냉시동성(冷始動性)에 미치는 영향(影響)에 관(關)한 실험적(實驗的) 연구(硏究)" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 6 (2): 9~19    
    7. 1983 "예연소실(豫燃燒室)의 형상(形狀)이 농용(農用) 디이젤엔진의 성능(性能)에 미치는 영향(影響)" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 8 (1): 70~74    
    8. 1983 "급동형태(扱胴形態)와 작물(作物)의 수분함량(水分含量)이 맥주보리의 탈곡성능(??性能)에 미치는 영향(影響)" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 7 (2): 45~56    
    9. 1985 "구조용(構造用) 합금강(合金鋼) 용접(熔接) 각부위(各部位)의 열처리(熱處理)에 따른 기계적(機械的) 성질(性質) 변화(變化)에 관(?)한 실험적(實驗的) 연구(硏究)" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 10 (1): 76~82    
    10. 1986 "축류(軸流) 콤바인의 개발(開發)에 관(關)한 기초(基礎) 연구(硏究)(I) -조선별장치(粗選別裝置)의 설계변수(設計變數)의 평가(評價)-" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 11 (2): 31~40    
  • 송대빈 (24)

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