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화분의 추출성분
Extractives from Pollen

이상극   (강원대학교 산림과학대학UU0000037  ); 김진규   (강원대학교 산림과학대학UU0000037  ); 함연호   (강원도 산림개발연구원  ); 박재군   (영동기능식품 주식회사CC0077391  ); 배영수   (강원대학교 산림과학대학UU0000037  );
  • 초록

    화분을 98%의 EtOH로 추출하고 hexane, CH₂Cl₂, EtOAc, 그리고 H₂O용성으로 분획하여 동결건조 시켰다. 그 중에서 EtOAc 분획을 Sephadex LH-20으로 충진한 칼럼에서 MeOH와 EtOH-hexane혼합액을 용리용매로 사용하여 칼럼크로마토그래피를 실시하였다. 단리된 화합물들은 TLC로 확인한 후 NMR스펙트럼을 사용하여 정확한 구조규명을 하였고 FAB-MS로써 분자량을 측정하였다. 주로 quercetin-3-O-β-D-glucopyranoside와 kaempferol-3-O-β-D-rutinoside같은 flavonol 유도체들과 flavanonol계 화합물인 aromadendrin-5-methyl ether, 그리고 acid 화합물인 p-methoxybenzoic acid가 적은 양으로 단리 되었다.


    2kg of pollen extracted with EtOH(98%), concentrated, and fractionated with a series of hexane, CH $_2$ Cl $_2$ EtOAc and $H_2O$ on a separately funnel. Each fraction was freeze dried to give dark-brown powder and EtOAc soluble portion of the powder was chromatographed on a Sephadex LH-20 column using a series of aqueous methanol as eluents. Spectrometric analysis such as NMR and FAB-MS including TLC were performed to characterize the structures of isolated compounds. Pollen contained a small amount of flavonol derivatives such as quercetin-3-O- $\beta$ -D-glucopyranoside and kaempferol-3-O- $\beta$ -D-rutinoside in addition to a small amount of flavanonol compound such as aromadendrin-5-methyl ether and acid compound such as.


  • 주제어

    pollen .   extractives .   flavononol derivertives .   flavanonol .   p-methoxybenzoic acid.  

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  • 박재군 (1)

    1. 2007 "흰쥐에서 땃두릅 에탈올 추출물의 14일 반복경구토여에 의한 독성시험" 한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology 39 (4): 470~475    
  • 배영수 (66)

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