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솔잎의 피노실빈 고함유 추출물 생산을 위한 초음파 추출 공정 개발
Development of Ultrasonication-assisted Extraction Process for Manufacturing Extracts with High Content of Pinosylvin from Pine Leaves

조용진  이상국  안용현  피재호 
  • 초록

    Pinosylvin, a stilbenoid phytoalexin, is a health ingredient to be extracted from pine leaves. In this study, ultrasonication-assisted extraction process for manufacturing extracts with high content of pinosylvin from pine leaves was investigated. As process and system variables, ultrasonic power, sonication time and solvent ratio were selected. According to the experimental results, the effective yield of pinosylvin increased with the increase of ultrasonic power and sonication time and the decrease of solvent ratio. When the ultrasonic power of 2400 W/L was added to the solution of pulverized pine leaves of 8 g per 1 L of a solvent for 10 minutes, yield of extracts and purity, effective yield and concentration ratio of pinosylvin were 0.3166 g/g, 0.7247 mg/g, 0.2294 mg/g and 23.0, respectively.


  • 주제어

    Ultrasonication .   Extraction .   Pinosylvin .   Pine leaves.  

  • 참고문헌 (14)

    1. 솔잎 추출물의 in vitro계 암세포 성장억제효과 , 김은정;정성원;최근표;함승시;강하영 , 한국식품과학회지 / v.30,pp.213-217,
    2. 포도산업 고도화를 위한 포도 페놀계 추출물 생산 시스템 개발 , 조용진;김철진;김종태;김성수;선향숙;김재은;이상국;허선경;민혜영 , 농림기술관리센터 연차보고서(미간행) / v.,pp.,
    3. 제조방법별 솔잎추출물의 항산화성 검토 , 김수민;김은주;조영석;성삼경 , 한국식품과학회지 / v.31,pp.527-234,
    4. 포도 추출물들의 프리 라디칼 소거 작용 및 마우스 대식세포주에서의 염증 발헌 매개 인자들에 대한 생성 억제 효과 , 민혜영;박은정;이상국;조용진 , 한국식품과학회지 / v.35,pp.132-137,
         
    5. Modeling the yield and intrinsic viscosity of pectin in acidic solubilization of apple pomace , Cho,Y.J.;J.K.Hwang , Journal of Food Engineering / v.44,pp.85-89,
    6. 추출방법에 따른 사과 펙틴의 특성 비교 , 최정선;조용진 , 산업식품공학 / v.4,pp.70-75,
    7. Detection of pinosylvins in solid wood of Scots pine using Fourier Transform Raman and infrared spectroscopy , Holmgren,A.;B.Bergstrom;R.Gref;A.Ericsson , J. of Wood Chemistry and Tehnology / v.19,pp.139-150,
    8. Bacillus subtillis IFO 12113 유래 protopectinase를 이용한 사과박의 펙틴 추출 , 이승철;육현균;황용일;최정선;조용진 , 한국식품과학회지 / v.42,pp.1-5,
    9. ASAE , ASAE Standards, (41st ed.) / v.,pp.,
    10. 김창민 , 중약대사전 / v.,pp.,
    11. 사과박의 펙틴 추출을 위한 압출공정 모형화 , 조용진;김종태;김철진;황재관 , 한국식품과학회지 / v.31,pp.1011-1016,
    12. Exo-polygalcaturonase를 이용한 사과박의 펙틴 추출 , 이승철;육현균;배성문;황용일;최정선;조용진 , 한국농화학회지 / v.31,pp.68-73,
    13. 국내산 포도의 부위별 레스베라트를 함량 , 조용진;김재은;전향숙;김종태;김성수;김철진 , 한국식품과학회지 / v.35,pp.306-308,
         
    14. The effect of the phytoalexins, lubimin,(-)maackiain, pinosylvin, and the related compounds dehydroloroglossol and hordatine M on human lymphoblastoid cell lines , Skinnider,L.;A.Stoessl. , Experientia / v.42,pp.568-570,
  • 이 논문을 인용한 문헌 (3)

    1. Shin, So-Lim ; Lee, Cheol-Hee 2011. "Antioxidant Activities of Ostrich Fern by Different Extraction Methods and Solvents" 생명과학회지 = Journal of life science, 21(1): 56~61     
    2. Park, Hye-Mi ; Hong, Joo-Heon 2014. "Effect of Extraction Methods on Antioxidant Activities of Mori ramulus" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 43(11): 1709~1715     
    3. Kim, Dong Sung ; Kim, Hyung Min ; Sung, Yong Joo ; Kang, Seog Goo ; Kang, Ho-Yang ; Lee, Jun-Woo ; Kim, Se Bin ; Park, Gwan-Soo 2016. "Changes in Extraction Efficiency of Pine Needles depending on Extraction Method and the Condition" 펄프 종이기술 = Journal of Korea Technical Association of the Pulp and Paper Industry, 48(1): 93~99     

 저자의 다른 논문

  • Cho, Yong-Jin (39)

    1. 1991 "고추의 범용(汎用) 건조모형(乾燥模型) 개발(開發)에 관한 연구(硏究)" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 16 (1): 60~82    
    2. 1991 "고추의 건조과정(乾燥過程) 최적화(最適化)에 관(關)한 연구(硏究)" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 16 (4): 372~383    
    3. 1992 "고추의 꼭지제거 시스템 개발(I) -꼭지제거의 원리-" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 17 (3): 285~289    
    4. 1992 "고추의 꼭지제거 시스템 개발(II) - 시작품의 제작 및 성능평가 -" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 17 (3): 290~296    
    5. 1993 "고추 과피의 천공률이 건조에 미치는 영향" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 18 (3): 270~274    
    6. 1993 "공기식 마늘 박피기의 적정 설계를 위한 요인별 영향 분석" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 18 (4): 351~357    
    7. 1994 "착즙방법에 따른 유자과즙의 품질 비교" 한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology 26 (6): 704~708    
    8. 1996 "수냉각에 의한 과채류 예냉의 열전달 해석" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 21 (3): 372~378    
    9. 1997 "21세기를 맞이하는 식품.생물공정공학의 연구 및 교육 방향" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 22 (3): 371~378    
    10. 1997 "세포 표면 특성을 이용한 사과 신선도 평가" 한국농업기계학회지 = Journal of the Korean Society for Agricultural Machinery 22 (4): 433~438    
  • Lee, Sang-Kook (22)

  • 안용현 (23)

  • 피재호 (11)

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