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복합 생균제 첨가가 육계 생산성, 유해가스 발생량 및 맹장내 균총에 미치는 영향
Effects of Dietary Probiotic on Performance, Noxious Gas Emission and Microflora Population on the Cecum in Broiler

고영두    (경상대학교 응용생명과학부   ); 신재형    (경상대학교 응용생명과학부   ); 김삼철    (경상대학교 응용생명과학부   ); 김영민    (경상대학교 응용생명과학부   ); 박기동    (경상대학교 응용생명과학부   ); 김재황    (한국응용미생물산업연구소  );
  • 초록

    본 연구는 유산균류 2종(Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus)에 효모(Saccharomyces cerevisiae), 곰팡이 2종(Trichoderma, Rhizopus) 및 일반세균류 2종(Bacillus subitilis, Pseudomonas putida)이 혼합된 복합생균제를 육계사료에 0.1%, 0.3% 및 0.5% 수준으로 첨가하여 급여하였을 때 생산성, 영양소소화율, 유해가스 발생량 및 장내균총에 미치는 효과와 적정 첨가 수준을 구명하기 위하여 4처리, 3반복, 반복당 10씩 총 120수 공시하여 5주간의 사양시험과 5일간의 소화시험을 실시하였다. 3 ${\sim}$ 4주령의 증체량과 사료요구율은 생균제 0.1%와 0.3% 첨가구가 대조구와 생균제 0.5% 첨가구에 비하여 개선되었다(p ${\sim}$ 6주령의 증체량과 사료요구율은 생균제 0.3% 첨가구가 대조구에 비해 개선되었다(p ${\sim}$ 6주)의 증체량과 사료요구율은 생균제 0.1%와 0.3% 첨가구가 대조구와 생균제 0.5% 첨가구에 비해 높았다(p $NH_3$ 가스와 $H_2S$ 가스는 생균제를 첨가함으로써 대조구에 비하여 감소(p ${\sim}$ 0.3% 수준으로 첨가하여 급여하는 것이 가장 효과적인 것으로 사료된다.

    This study was carried out to investigate the effect of probiotics on the performance, nutrients digestibility, noxious gas emission and microflora population on the cecum of broilers. A total of 120 broilers, consisted of 4 treatments X 3 replicates X 10 broilers per replicates, were fed the experimental diets containing 0, 0.1, 0.3 and 0.5% probiotics for 5 weeks. Broilers fed the diets containing 0.1 and 0.3% probiotic had higher (p ${\sim}$ 0.3% were effective in the body weight gain, feed conversion, nutrients digestibility, noxious gas emission and microflora population on the cecum in broilers.

  • 주제어

    Probiotic .   Broiler .   Performance .   Microflora population .   Noxious gas.  

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