본문 바로가기
HOME> 논문 > 논문 검색상세

논문 상세정보

포도 중 Tebuconazole의 잔류성에 미치는 몇 가지 변동요인의 영향
Effect of Some Variation Factors on Dissipation of Tebuconazole in Grape

한성수   (원광대학교 생명자원과학대학UU0001021  ); 노석초   (원광대학교 생명자원과학대학UU0001021  ); 마상용   (우석대학교 생명자원과학부UU0001001  );
  • 초록

    Tebuconazole의 안전성 평가를 위한 기초자료를 얻기 위하여 tebuconazole의 처리시기, 처리횟수, 봉지 씌우기(괘대) 및 세척방법에 따른 잔류성을 조사하였다. 수확 전 처리횟수가 3회 ${\sim}$ 5회 처리로 증가함에 따라 tebuconazole의 잔류량이 높게 나타났으며, 처리횟수가 동일한 조건에서는 최종 처리 후 경과일수가 길수록 잔류량이 적게 나타났다. 처리횟수 및 최종 처리 후 경과일수가 동일하더라도 최초 약제처리 시기에 따라 잔류량의 차이가 나타나 기상 조건 및 과실의 생육상태에 따른 잔류량 변동 가능성이 시사되었다. 과실 1개당 무게가 $2.5{\sim}7.5\;g$ 의 범위에서 과실 개체의 크기가 작을수록 높은 잔류량을 보였으며, 잔류성분의 대부분이 과피에 분포하였다. 괘대 과실의 과피에서 무괘대 과실의 과피에 비하여 매우 낮은 잔류량을 보였다. 과육 중의 잔류량은 괘대 포도에서는 검출한계 이하로, 무괘대 포도에는 0.05 mg/kg 수준으로 분포하였다. 세척 전의 잔류량이 0.86 mg/kg 수준인 포도 시료에서는 물에 1분간 침지하고 흐르는 물에 $1{\sim}2$ 회 세척 시에 잔류량의 약 $25{\sim}67%$ 가 제거되었으며, 침지처리 후 3회 세척한 시료에서는 검출한계 이하의 잔류량을 보였다. 세제용액에 침지하고 흐르는 물에 세척한 경우에는 물 침지에 비하여 높은 제거효과가 나타났으며, 세척 전 포도 중의 잔류량이 낮을수록 제거효과가 높게 나타났다.


    Dissipation pattern of tebuconazole was evaluated by establishing application methods of the fungicide, paper-bagging of grape during growth and washing of grape after harvest. Application times increased from three to five resulted in high levels of residues in grape. Tebuconazole in grapes was present in different residual patterns with periods after final treatment ranging from 7 to 25 days. Significant differences in the residual patterns were also found when tebuconazole was treated during three different application periods, possibly due to meteorological condition and/or grape growth during each period. At the range from 2.5 g to 7.5 g of grape granules, residues were higher in small-sized grape than in big-sized grape and were mostly distributed on the peel of the grapes. Paper-bagging was a critical factor for reducing the fungicide residue on the peel. flesh of bagged and no-bagged grape had very low level of residues, 0.01 mg/kg and 0.05 mg/kg, respectively. Residues on grape was effectively eliminated with the washing methods suggested, a consecutive sinking-washing system Using of detergent solution during washing showed maximum residue reduction from grape. The washing methods showed effective action on the removal of lower content providing complete elimination, or almost, of the residues.


  • 주제어

    dissipation .   grape .   residue .   tebuconazole.  

  • 참고문헌 (20)

    1. Lee, M. K. and Lee, S. R. (1995) Assessment Oncogenicity from pesticide residues in korean foods, Korean J.Food Sci. Technol. 27(6), 871-877 
    2. Hwang, I. Y., Choi, E. J. and Roh, J. K. (1984) Evaluation for safety of tricyclazole (I), Korean J. Environ.Agric. 3(2), 1-5 
    3. 송병훈 (1996) 농약안전사용과 식품잔류문제(2), 문선기획,서울, P.214 
    4. 박주성, 김복순, 김일영, 신기영, 홍미선, 장민수, 정소영,조성자, 조정애, 박애숙, 강희곰 김정한 윤원용 (1997) 야채에 잔류하는 유기인계 농약의 수세 및 가열에 따른 농도 변화, 서울특별시 보건환경연구원보 33, 165-178 
    5. 서정미, 서용택 (1998) 사과와 오이의 세척방법에 따른 잔류농약의 제거효과, 한국토양비료학회 춘계총회 및 합동학술대회 논문초록집, p.151 
    6. Branch, W. D. and Brenneman, T. B. (1996) Pod yield and stem rot evaluation of peanut cultivars treated with tebuconazole,Agron. J. 88, 933-936 
    7. 농약공업협회 (2004) 농약사용지침서, P.23 
    8. Melero-Vara, J. M, Prados-Ligero, A. M. and Basallote-Ureba, M. J. (2000) Comparison of physical, chemical and biological methods of controllmg garlic white rot, European Jourmt of Plant Pathology, 106, 581-588 
    9. Codex alimentarius commission (2003) Joint FAO/WHO Food Standard Programme codex committee on pesticide residues - List of Maximum residue limits for pesticides in food and aniinal feeds 
    10. 식품의약품안전청 (2001) 식품의 기준규격 중 개정고시,식품의약품안전청 고시 제 2001-4 
    11. 식품의약품안전청 (2004) 식품의 기준규격 중 개정, 식품의약품안전청 고시 제 2004-18 
    12. Kim, N. H., Lee, M. K. and Lee, S. R. (1996) Elimination of phenthoate residues in the washing and cooking of polished rice, Korean J. Food Sci. Technol. 28(3),490-496 
    13. Ellons, E. R. (1989) Effect of commercial processing on pesticide residues in selected fruits and vegetables, J.Assoc. Off. Anal. Chem., 72, 533 
    14. Cabras, P, Angioni, A., Garau, V. L. and Minelli, E. V. (1997) Gas chromatographic determination of cyprodinil,fludioxonil, pyrimethanil, and tebuconazole in grapes,must, and wine, Journul of AOAC international, 80(4),867-1146 
    15. Harbin, D. N. (1997) Quantitation of tebuconazole in liquid and solid formulations by capillary GC: collaboradve study, Journal of AOAC international 80(4), 703-708 
    16. Cabras, P, Angioni, A., Garau, V. L, Pirisi, F. M., Minelli, E. V., Cabitza, F, and Cubedu, M (1997) Fate ofsome new fungiddes (cyprodinil, fluioxonil, and tebuconazole) from vine to wine, J. Ayric. Food Chem. (45),2708-2710 
    17. Garland, S. M, Menary, R. C. and Davies, N. W. (1999)Dissipation of propiconazole and tebuconazole in Peppermint Crops (Mentha piperta (Labiatae)) and their residues in distilled oils, J. Agric. Food Chem. 47, 294-298 
    18. British crop protection coundl (2000) Pesticide manual12th ed., p.864-865 
    19. 정영호, 박영선(1997)농약학, 전국농업기술자협회, 서울, p.101-103 
    20. 한국보건산업진흥원(2003) 2001년도 국민건강. 영양조사 심층연계분석(영양조사부문),p.463-480 
  • 이 논문을 인용한 문헌 (1)

    1. Cho, Yun-Sik ; Kang, Jeong-Bok ; Kim, Yang-Hee ; Jeong, Jin-A ; Huh, Jeong-Weon ; Lee, So-Hyun ; Lim, Young-Sik ; Bae, Ho-Jeong ; Kang, Heung-Gyu ; Lee, Jeong-Hee ; Jung, Eun-Sook ; Lee, Byoung-Hoon ; Park, Yong-Bok ; Lee, Jong-Bok 2012. "A survey on pesticide residues of imported fruits circulated in Gyeonggido" 농약과학회지 = The Korean journal of pesticide science, 16(3): 195~201     

 저자의 다른 논문

  • 한성수 (66)

    1. 1985 "올미의 출아(出芽) 및 방제(防除)에 미치는 환경요인(環境要人)의 영향(影響)" 한국잡초학회지 = Korean journal of weed science 5 (1): 35~42    
    2. 1985 "잣나무와 일본잎갈나무 상체상(床替床)에 있어서 잡초방제(雜草防除)에 관(關)한 연구(硏究)" 한국잡초학회지 = Korean journal of weed science 5 (2): 211~218    
    3. 1987 "잔디밭 잡초방제(雜草防除)를 위한 선택성(選擇性) 제초제(除草劑)의 개발(開發)에 관한 연구(硏究)" 한국잡초학회지 = Korean journal of weed science 7 (2): 186~199    
    4. 1990 "농약(農藥)이 담수토양중(湛水土壤)중 미생물상(微生物相) 변화(變化)에 끼치는 영향(影響)" 한국환경농학회지 = Korean journal of environmental agriculture 9 (2): 83~95    
    5. 1990 "제초제(除草劑) Pretilachlor와 해독제(害毒劑) Fenclorim의 수도(水稻)에 대한 생리적(生理的) 상호작용(相互作用)" 한국잡초학회지 = Korean journal of weed science 10 (4): 328~337    
    6. 1992 "논 다년생잡초(多年生雜草) 벗풀의 생리생태적(生理生態的) 특성(特性)에 관한 연구(硏究) - 1. 벗풀 지하경(地下莖)의 출아특성(出芽特性)" 한국잡초학회지 = Korean journal of weed science 12 (1): 8~15    
    7. 1992 "농약개발의 변천과정과 금후전망 - 제1부 살충제와 살균제" 농약과식물보호 = The Bimonthly magazine for agrochemicals and plant protection 13 (5): 52~58    
    8. 1992 "농약개발의 변천과정과 금후전망 - 제2부 제초제와 살응애제 외" 농약과식물보호 = The Bimonthly magazine for agrochemicals and plant protection 13 (6): 66~72    
    9. 1993 "사과 중 Nuarimol의 잔류성 분석" 분석과학 = Analytical science & technology 6 (3): 283~288    
    10. 1993 "참깨 수확을(收穫) 위한 건조제(乾燥劑)로서 Paraquat와 Diaquat의 이용(利用)에 관(關)한 연구(硏究)" 한국잡초학회지 = Korean journal of weed science 13 (1): 7~13    
  • 노석초 (9)

  • 마상용 (18)

 활용도 분석

  • 상세보기

    amChart 영역
  • 원문보기

    amChart 영역

원문보기

무료다운로드
유료다운로드

유료 다운로드의 경우 해당 사이트의 정책에 따라 신규 회원가입, 로그인, 유료 구매 등이 필요할 수 있습니다. 해당 사이트에서 발생하는 귀하의 모든 정보활동은 NDSL의 서비스 정책과 무관합니다.

원문복사신청을 하시면, 일부 해외 인쇄학술지의 경우 외국학술지지원센터(FRIC)에서
무료 원문복사 서비스를 제공합니다.

NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 위의 원문복사신청 또는 장바구니 담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

이 논문과 함께 출판된 논문 + 더보기