본문 바로가기
HOME> 논문 > 논문 검색상세

논문 상세정보

한과류에 대한 소비자의 구매행동 연구 -소비자태도, 구매의도 및 구매행동 -
A Study of Consumer Behavior Associated with Han-Gwa - Consumer Attitude, Behavioral Intention and Expense -

유소이   (전북대학교 상과대학 경영학부UU0001120  ); 유명님   (농촌자원개발연구소  );
  • 초록

    The purposes of this study were to explain consumer attitude, behavioral intention and behavior(expenses) in the purchase of Han-gwa and to explore the influencing factors on them. To achieve these purposes, the Heckman two-step model was utilized to utilize the recursive system of attitude, behavioral intention and behavior. The results of this study were as follows: 1) Seventy-six percent of consumers presented their favorable altitudes to purchase Han-gwa, while $47\%$ of consumers had behavioral intention for purchasing Han-gwa. In addition, purchasing expense of Han-gwa per year as a proxy variable of behavior was less than 100,000 won for most consumers. 2) First, consumer attitude was found to be significantly influenced by the type of family and food safety. Second, the behavioral intention for purchasing Han-gwa was found to be significantly influenced by consumer attitude, age, income, education and price. Finally, consumer behavior(expenses) of purchasing Han-gwa was found to be significantly influenced by the behavioral intention, income and purchasing place.


  • 주제어

    한과 .   소비자태도 .   구매 의도 .   구매행동.  

  • 참고문헌 (35)

    1. 강업순, 천종희(1998). 도시, 농촌 중학생의 한국 전통 음식에 대한 인식 및 기호도 비교 연구. 한국식생활문화학회지, 13(2), 97-105 
    2. 계승희, 윤석인, 이철(1987). 주부들의 한과류 이용에 관한 실태조사. 한국식생활문화학회지, 2(2), 103-116 
    3. 고경희(1999). 부천지역 주부의 식문화와 전통발효식품 소비태도와의 관계. 대한가정학회지, 37(11), 139-156 
    4. 김영신, 강이주, 이희숙, 허경옥, 정순희(2000). 소비자의사결정. 교문사 
    5. 김은미, 김현숙(2001). 일부 시판되고 있는 한과류 중 쌀유과, 깨유과 및 약과의 적정 유통기한 설정에 관한 연구. 한국조리과학회지, 17(3), 229-236 
    6. 김애정(2003). 영양학적 평가를 통한 전통식품의 산업화-한과(과정류)를 중심으로. 식품산업과 영양, 8(1), 57-63     
    7. 김태균, 조재환(2000). 곶감에 대한 소비자 선호 분석. 식품유통연구, 17(4), 117-131 
    8. 유두련, 심미영(1998). 사회책임적 소비자태도와 행동에 관한 연구. 대한가정학회지, 36(11), 1-17 
    9. 이영자, 정자환(1997). 부천지역 여성노동자의 생활문화. 교육부 학술연구조성비 연구보고서 
    10. 정효선, 신민자(2003). 한국 전통 한과류에 대한 대학생들의 인지도 및 기호도에 관한 연구. 한국조리과학회지, 19(3), 328-338     
    11. Ajzen, I. & Fishbein, M. (1980). Understanding attitudes and predicting social behavior, Englewood Cliffs, N.J.: Prentice-Hall 
    12. Shepherd, R., Sparks, P., Bellier, S. & Raats, M.M. (1991). Attitudes and choice of flavored milk: Extension of Fishbein and Ajzen's theory of reasoned action. Food Preference, 3, 157-164 
    13. Sheppard, B.H., Jartwick, B.H. & Warshaw, P.R. (1988). The theory of reasoned action: A meta-analysis of past research with recommen-dations for odification and future research. Journal of Consumer Research, 15, 428-441 
    14. 임국이, 김선효(1988). 한과류의 이용실태 및 시판 한과류의 품질에 관한 연구. 대한가정학회지, 26(3), 79-91 
    15. Fishbein, M. & Ajzen, I. (1975). Belief, attitude, intention and behavior: An introduction to theory and research reading, Massachusets: Addison-Wesley publishing company 
    16. Cardello, A.V., Schutz, H., Snow, C. & Lesher, L.(2000). Predictors for food acceptance, consumption and satisfaction in specific eating situations. Food Quality and Preference, 11, 201-216 
    17. Maddala, G. S. (1983). Limited-dependent and qualitative variables in econometrics, Cambridge: Cambridge University Press 
    18. Engel, J. F., Blackwell, R. D. & Miniard, P. W. (1995). Consumer Behavior(8th ed.), Forth Worth: The Dryden Press 
    19. 강수기, 오승용(2000). 컨죠인트분석을 이용한 식혜 음료 속성의 소비자선호에 관한 연구. 식품유통연구, 17(4), 207-222 
    20. 김기옥, 허경옥, 정순희, 김혜선(1998). 소비자와 시장. 학지사 
    21. Cardello, A.V. & Schutz, H.(1996). Food appropriateness measures as an adjunct to consumer preference/acceptability evaluation. Food Quality and Preference, 7, 239-249 
    22. Tourila-Ollikainen, H., Lahteenmaki, L., Salovaara, H. (1986). Attitudes, norms, intentions and hedonic responses in the selection of low salt bread in a longitudinal choice experiment. Appetite, 7, 127-139 
    23. 이학식, 김 영(2000). 합리적 행동이론과 계획적 행동이론의 평가와 대안적 견해 -소비자 구매행동의 맥락에서-. 소비자학연구, 11(4), 21-47 
    24. 조연숙(1986). 전통음식에 대한 주부의 의식조사 -대구중심-. 영남대학교 교육대학원 석사학위논문 
    25. Petty, R.E. & Cacioppo, J.T. (1981). Attitudes and Persuasion: Contemporary and contemporary approaches, Wm. C. Brown Company Publishers 
    26. 조희숙(1997). 전남 일부 지역 대학생들의 식생활 행동 및 한국음식에 대한 의식조사. 한국식생활문화학회지, 12(3), 301-308 
    27. Cook, A.J., Kerr, G.N. & Moore, K. (2002). Attitudes and intentions toward purchasing GM food. 
    28. 이학식, 안광호, 하영원(1997). 소비자행동. 법문사 
    29. Brewer, J.L., Blake, A.J., Rankin, S.A. & Douglass, L.W.(1999). Theory of reasoned action predicts milk consumption in women. Journal of the American Dietetic Association, 99(1), 39-44 
    30. 김기숙(1999). 한과류에 관한 연구 동향과 산업화를 위한 과제. 심포지엄 논문: 21세기 식품산업과 과학, SY-5, 88-100 
    31. 채규업(2001). 한국전통식품 생산 및 수출현황. 식품산업과 영양, 6(3), 1-4 
    32. 이학식(1997). 선물선택행동에 관한 수정 BI 모델과 조정변수들의 효과. 소비자학연구, 8(2), 21-41 
    33. 홍보택(1993). 농가생산 가공식품의 마케팅전략에 대한 실증적 연구 -경기지역을 중심으로, 수원대학교 산업경영대학원 석사학위논문 
    34. Huang, C. L. (1993). Simultaneous-equation model for estimating consumer risk perceptions, attitudes, and willingness-to pay for residue-free produce, Journal of Consumer Affairs, 27(2), 377-396 
    35. Greene, W. H. (1995). LIMDEP(7.0): User's manual, New York: Econometric Software, Inc. 
  • 이 논문을 인용한 문헌 (2)

    1. 2012. "" Preventive nutrition and food science, 17(1): 71~77     
    2. Lee, Jin-Young ; Kwon, Yong-Suk ; Choe, Jung-Sook ; Park, Young-Hee ; Lee, Hye-Won 2013. "Consumer Perception and Purchase Behavior of Han-gwa (Traditional Korean Confection) -Focus on Housewives in the Seoul and Gyeonggi area-" 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, 28(6): 594~602     

 저자의 다른 논문

  • 유소이 (14)

    1. 2010 "대학생의 문화적 가치와 개별특성이 외식에 대한 소비자태도와 소비행동에 미치는 영향 분석" 한국지역사회생활과학회지 = The Korean Journal of Community Living Science 21 (3): 379~393    
    2. 2010 "문화요인이 음식소비성향에 미치는 영향분석 -한국과 중국의 대학생소비자 비교분석-" 한국지역사회생활과학회지 = The Korean Journal of Community Living Science 21 (2): 227~242    
    3. 2012 "소비자지식의 효과를 고려한 윤리적 제품의 프리미엄 지불의사 및 지불비용 분석-공정무역커피를 대상으로" 한국지역사회생활과학회지 = The Korean Journal of Community Living Science 23 (3): 291~305    
    4. 2013 "쇼핑장소에 따른 소비자특성과 로컬푸드 지출비 차이 분석" 한국지역사회생활과학회지 = The Korean Journal of Community Living Science 24 (2): 195~207    
    5. 2013 "시리얼제품의 표시유형별 선호와 영양표시 제품의 구매의도" 한국지역사회생활과학회지 = The Korean Journal of Community Living Science 24 (3): 327~342    
    6. 2014 "부채부담과 재무스트레스" 한국생활과학회지 = Korean journal of human ecology 23 (1): 47~61    
    7. 2014 "소비자의 과체중·비만지각과 외식 시 영양정보 활용 차이" 한국지역사회생활과학회지 = The Korean Journal of Community Living Science 25 (2): 175~192    
    8. 2015 "공연예술상품 속성과 기대혜택에 대한 공연예술 전문가와 소비자의 인식 차이 비교" 한국콘텐츠학회논문지 = The Journal of the Korea Contents Association 15 (5): 66~77    
    9. 2016 "전주한옥마을 방문객이 지각한 체험요소가 재방문의도에 미치는 영향 분석" 한국지역사회생활과학회지 = The Korean Journal of Community Living Science 27 (1): 121~136    
    10. 2016 "식품관련 라이프 스타일에 따른 소비자유형별 특성과 기후친화적 식품소비행동 분석" 한국지역사회생활과학회지 = The Korean Journal of Community Living Science 27 (3): 351~369    

 활용도 분석

  • 상세보기

    amChart 영역
  • 원문보기

    amChart 영역

원문보기

무료다운로드
  • NDSL :
  • 대한가정학회 : 저널
유료다운로드

유료 다운로드의 경우 해당 사이트의 정책에 따라 신규 회원가입, 로그인, 유료 구매 등이 필요할 수 있습니다. 해당 사이트에서 발생하는 귀하의 모든 정보활동은 NDSL의 서비스 정책과 무관합니다.

원문복사신청을 하시면, 일부 해외 인쇄학술지의 경우 외국학술지지원센터(FRIC)에서
무료 원문복사 서비스를 제공합니다.

NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 위의 원문복사신청 또는 장바구니 담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

이 논문과 함께 이용한 콘텐츠
이 논문과 함께 출판된 논문 + 더보기