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韓國家畜衛生學會誌 = Korean journal of veterinary service v.29 no.3, 2006년, pp.339 - 346   피인용횟수: 1

Micro-HPLC를 이용한 조제분유 중 비타민 A.E 동시분석법 개발
Development of simultaneous determination of vitamin A and E in infant formula by micro-HPLC

윤이란   (경상남도 축산진흥연구소CC0138122  ); 최유정   (경상남도 축산진흥연구소CC0138122  ); 이민권   (경상남도 축산진흥연구소CC0138122  ); 정명호   (경상남도 축산진흥연구소CC0138122  ); 김병훈   (경상남도 축산진흥연구소CC0138122  );
  • 초록

    Semi-micro-HPLC using a column-switching technique was developed for simultaneous determination of vitamin A and E contents in infant formula. Vitamin A and E were extracted by PDA - HPLC with reversed phase column using organic solvent and their contents in Certified Reference Material (CRM) and infant formula were determined and compared with hydrolysis method and rapid extraction. Developed method has many advantages of simple and rapid sample preparation and simultaneous determination of vitamin A and E by micro-HPLC using reversed phase column.


  • 주제어

    Rapid extraction .   Micro-HPLC .   Simultaneous determination .   Vitamin A and E.  

  • 참고문헌 (14)

    1. Wills RB, Shaw CG, Day WR. 1977. Analysis of water soluble vitamins by high pressure liquid chromatography. J Chromatogr Sci 15: 262-262 
    2. The Korean Nutrition Society. 2001. Recommended dietary allowances for Koreans. 7 eds. The Korea Nutrition Society, Seoul : 2 
    3. AOAC. 2000. Official methods of analysis of AOAC international. 17 eds. AOAC, Gaithersbrug, MD, USA, 45: 4-5. 50: 1-5 
    4. De Vries JW, Silvera KR. 2002. Determination of vitamins A (retinol) and E (alpha -tocopherol) in foods by liquid chromatography: collaborative study. J AOAC Int 85 (2): 424-34 
    5. Rouan MC, Abadie F, Leclerc A, et al. 1083. Systematic approach to the determination of cephalospor in biological fluids by reversed-phase liquid chromatography. J Chromatogr 275(1) : 133-144 
    6. Rouan MC. 1988. Microbore liquid chromatographic determination of cadralazine and cephalexin in plasma with large-volume injection. J Chromatogr 426 (2) : 335-344 
    7. Indyk HE. 1988. Simplified saponification procedure for the routine determination of total vitamin E in dairy products, foods and tissues by high-performance liquid chromatography. Analyst 113 (8) : 1217-1221 
    8. 국립수의과학검역원. 2005: 비타민류 시험법, 축산물의 가공기준 및 성분규격. 국립수의과학검역원, 서울 : 80-115 
    9. Korea Food and Drug Administration. 2005. Food Standards Codex. Korean Foods Industry Association, Seoul : 950-965 
    10. Emm TA, Leslie J, Chai M, et al. 1988. High-performance liquid chromatographic assay of cephalexin in serum and urine. J Chromatogr 427 (1) : 162-165 
    11. Korea Food and Drug Administration. 2003. Food Code. Korean Foods Industry Association, Seoul: 894-897, 912- 915 
    12. Albala-Hurtado S, Novella-Rodriguez S, Veciana- Nogues MT, et al. 1977. Determination of vitamins A and E in infant milk formulae by high-perfor-mance liquid chromatography. J Chromatogr A 778(1-2): 243-246 
    13. Wickroski AF, McLean LA. 1984. Improved reverse phase liquid chromatographic determination of vitamins A and D in fortified milk. J Assoc Off Anal Chem 67 (1) : 62-65 
    14. Wheeler LA, De Meo M, Kirby BD, et al. 1980 High-performance liquid chromatographic assay for measurement of cefoxitin in serum. J Chromatogr 183(3) : 357-362 
  • 이 논문을 인용한 문헌 (1)

    1. Kim, Seon Hee ; Kim, Jae-Hyun ; Lee, Hwa Jung ; Oh, Jae Myoung ; Lee, Sung Hye ; Bahn, Kyeong Nyeo ; Seo, Il Won ; Lee, Young Joo ; Lee, Jin Hee ; Kang, Tae Seok 2015. "Simultaneous Determination of Water Soluble Vitamins B Group in Health Functional Foods etc. by HPLC" 한국식품위생안전성학회지 = Journal of food hygiene and safety, 30(2): 143~149     

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  • 윤이란 (4)

    1. 2006 "녹차 추출물의 첨가가 저장 중 유화형 소시지의 품질 특성 및 아질산염 감소에 미치는 영향" Korean journal for food science of animal resources = 한국축산식품학회지 26 (4): 454~463    
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