본문 바로가기
HOME> 논문 > 논문 검색상세

논문 상세정보

초음파를 이용한 과실의 비파괴 품질계측 시스템
Nondestructive Quality Measurement System of Fruits Using Ultrasonic

김만수   (충남대학교 생물자원공학부 생물산업기계UU0001302  ); 김기석   (충남대학교 생물자원공학부 생물산업기계UU0001302  ); 정현모   (경북과학대학 패키징매니지먼트과UU0000095  ); 김기복   (한국표준과학연구원 삶의질표준부CC0187000  );
  • 초록

    초록이 없습니다.


  • 주제어

    과실의 경도 .   생물체 항복강도 .   초음파 .   비파괴 품질계측.  

  • 참고문헌 (9)

    1. Abbot, J. A., Bachman, G. S., Childers, N. F., Fitzgerald, J. V. and Matuski, F. J., 'Sonic techniques for measuring texture of fruits and vegetables,' Food Technology, Vol. 22, No. 5, pp. 101-112, 1968 
    2. Finney, E. E. and Norris., K. H., 'Determination of moisture in corn kernels by near-infrared transmittance measurements,' Transactions of the ASAE, Vol. 21, No. 30, pp. 581-584, 1978 
    3. Park, B., 'Ultrasonic Technology for Nondestructive Food Quality Evaluation,' Proc. Int. Symp. Quality Evaluation of Agricultural Products and Foods Using NDE, pp.112-134, 1996 
    4. Abbott, J. A. and Liljedahl, L. A., 'Relationship of sonic resonant frequency to compression tests and Magness-Taylor firmness of apples during refrigerated storage,' Transactions of the ASAE, Vol. 37, No. 4, pp. 1211-1215, 1994 
    5. Liljedahl, L. A. and Abbott, J. A., 'Changes in sonic resonance of 'Delicious' and 'Golden Delicious' apples undergoing accelerated ripening,' Transaction of the ASAE, Vol. 37, No. 3, pp. 907-912, 1994 
    6. Finnery, E., Ben-Gera, I. and Massie, D., 'An Objective Evaluation of Changes in Firmness of Ripening Bananas using a Sonic Technique,' Journal of Food Science, Vol. 32, No. 6, pp. 642-646, 1968 
    7. Kim, I. H., Jung, G. H., Jhang, K. Y., Seo, R. and Kim, M. S., 'Ultrasonic Inspection of Internal Defects of Potatoes,' Journal of KSPE, Vol. 20, No. 3, pp. 82-88, 2003     
    8. Brusewitz, G. H. and Bartsch, J. A., 'Impact parameters related to post harvest bruising of apples,' Transaction of the ASAE, Vol. 32, No. 3, pp. 962-965, 1989 
    9. Kino, G. S. 'Acoustic waves-Devices, imaging & analog signal processing,' Prentice-Hall (Englewood Cliffs, New Jersey), 1987 

 활용도 분석

  • 상세보기

    amChart 영역
  • 원문보기

    amChart 영역

원문보기

무료다운로드
  • NDSL :
유료다운로드

유료 다운로드의 경우 해당 사이트의 정책에 따라 신규 회원가입, 로그인, 유료 구매 등이 필요할 수 있습니다. 해당 사이트에서 발생하는 귀하의 모든 정보활동은 NDSL의 서비스 정책과 무관합니다.

원문복사신청을 하시면, 일부 해외 인쇄학술지의 경우 외국학술지지원센터(FRIC)에서
무료 원문복사 서비스를 제공합니다.

NDSL에서는 해당 원문을 복사서비스하고 있습니다. 위의 원문복사신청 또는 장바구니 담기를 통하여 원문복사서비스 이용이 가능합니다.

이 논문과 함께 이용한 콘텐츠
이 논문과 함께 출판된 논문 + 더보기