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한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition v.39 no.6, 2010년, pp.927 - 931   피인용횟수: 6
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포도씨 탈지박 추출물 처리가 3T3-L1 Preadipocyte 내 지방 생성에 미치는 영향
Defatted Grape Seed Extracts Suppress Adipogenesis in 3T3-L1 Preadipocytes

최용민    (충북대학교 식품공학과   ); 이선미    (충북대학교 식품공학과   ); 김영화    (충북대학교 식품공학과   ); 전건욱    (충북대학교 식품공학과   ); 성지혜    (충북대학교 식품공학과   ); 정헌상    (충북대학교 식품공학과   ); 이준수    (충북대학교 식품공학과  );
  • 초록

    본 연구에서는 농산 가공 폐기물로 버려지고 있는 포도씨 탈지박 methanol 추출물의 항비만 활성을 확인하고자 하였다. DGSE에 의한 TG 생성 저해효과를 측정하기 위해 시료를 3T3-L1 preadipocyte에 농도별(0, 25, 50, 100, 200 ${\mu}g/mL$ )로 처리하면서 분화를 유도하였다. 실험 결과 DGSE는 지방세포내의 TG 생성과 GPDH 활성 및 주요 전사 인자인 PPAR $\gamma$ 및 C/EBP $\alpha$ 와 $\beta$ 의 발현을 농도 의존적으로 억제하는 것으로 나타났다. DGSE는 100 ${\mu}g/mL$ 의 비교적 낮은 농도에서도 우수한 지방 분화억제 활성을 나타내어 경제적이며 효과적인 항비만 기능성식품으로서의 활용가치가 기대된다.


    The objective of this study was to evaluate the effect of defatted grape seed extract (DGSE) on adipocyte differentiation in 3T3-L1 preadipocytes. DGSE at 100 ${\mu}g$ /mL significantly suppressed lipid accumulation and glycerol-3-phosphate dehydrogenase activity in hormonally stimulated adipocytes, an indicator of adipocyte differentiation. In order to understand the anti-adipogenic effects of DGSE, the changes in the expression of several adipogenic transcription factors including peroxisome proliferator-activated receptor (PPAR) $\gamma$ , CCAAT/enhancer-binding protein (C/EBP) $\alpha$ and $\beta$ were investigated using immunoblotting. DGSE suppressed the expression of PPAR $\gamma$ , C/EBP $\alpha$ , and C/EBP $\beta$ proteins compared with control adipocytes in a dose-dependent manner. This results indicated that DGSE may alter fat mass by directly affecting adipogensis in maturing preadipocytes and thus may have applications for the treatment of obesity.


  • 주제어

    defatted grape seed extract .   3T3-L1 .   adipogenesis .   PPAR $\gamma$ .   C/EBP.  

  • 참고문헌 (17)

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  • 이 논문을 인용한 문헌 (6)

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    2. Do, Gun-Pyo ; Lee, Hye-Jin ; Do, Jeong-Ryong ; Kim, Hyun-Ku 2012. "Antiobesity Effect of the Cucubita moschata Duch Extracts in 3T3-L1 Adipocyets" 한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation, 19(1): 138~143     
    3. Wang, Shian ; Song, Hyo-Nam ; Choi, Won-Ik ; Park, Jong-Hyuk ; Jeong, Youg-Joon ; Kang, Se-Chan ; Ko, Sung-Kwon ; Bhang, Dae-Hyuk 2012. "Identification of Anti-obesity Constituents from Yukeuigambitang" 韓國資源植物學會誌 = Korean journal of plant resources, 25(2): 271~276     
    4. Park, Hee Sook ; Kim, Gun-Hee 2013. "Inhibitory Effects of Sasa borealis on Mechanisms of Adipogenesis" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 42(6): 837~843     
    5. Kim, Seul-Young ; Yun, In-Jue ; Kwon, Chang-Ju ; Choi, Jung-Wook ; Kim, Young-Min ; Kang, Mi-Hye ; Lee, Min-Kyeong ; Nam, Taek-Jeong 2014. "The Effects of Anti-Obesity on Enzyme-treated Ecklonia cava Extracts" 한국수산과학회지 = Korean journal of fisheries and aquatic sciences, 47(4): 363~369     
    6. Jang, Sungho ; Lee, Junsoo ; Choi, Won-Seok 2015. "Oxidative Stability of Grape Seed Oil by Addition of Grape Seed Extract" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 44(12): 1813~1818     

 저자의 다른 논문

  • 이선미 (7)

    1. 2005 "국내에서 소비되는 일부 상용 식품의 비타민 E함량 분석" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition 34 (7): 1064~1070    
    2. 2006 "Tocopherol and Tocotrienol Contents of Vegetable Oils, Margarines, Butters, and Peanut Butters Consumed in the Korean Diet" Food science and biotechnology 15 (2): 183~188    
    3. 2006 "곡류 내 비타민 E 분석을 위한 추출방법의 비교" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition 35 (2): 248~253    
    4. 2008 "여러 가지 특수미의 항산화 활성 및 항산화 성분" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition 37 (2): 129~135    
    5. 2010 "볶음조건에 따른 포도씨유의 산화안정성" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition 39 (11): 1715~1718    
    6. 2011 "녹차 추출물에 가압 침지한 오리알의 항산화 활성 변화" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition 40 (9): 1328~1332    
    7. 2015 "품종별 장미꽃 메탄올 추출물의 항염증 효과" 한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition 28 (4): 551~557    
  • 김영화 (7)

  • 전건욱 (1)

  • 성지혜 (5)

  • Jeong, Heon-Sang (100)

  • Lee, Jun-Soo (90)

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