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초기 비육돈에서 생균제 첨가 급여가 생산성, 영양소 소화율, 분내 Lactobacillus와 Escherichia coli 농도, 분으로부터의 유해가스 발생량 및 혈중 혈액세포 농도에 미치는 영향
Effect of Probiotics in Diet on Growth Performance, Nutrient Digestibility, Fecal Microbial Count, Noxious Gases Emission from the Feces, and Blood Profile in Early-Finishing Pigs

정지홍    (단국대학교 동물자원학과   ); 홍성민    (단국대학교 동물자원학과   ); 김효진    (단국대학교 동물자원학과   ); 멍칭웨이    (단국대학교 동물자원학과   ); 김인호    (단국대학교 동물자원학과  );
  • 초록

    본 연구는 생균제가 첨가된 사료 급여시 초기 비육돈의 생산성, 영양소 소화율, 분내 Lactobacillus와 Escherichia coli 농도, 분으로부터의 유해가스 발생량 및 혈중 혈액세포 농도에 미치는 영향을 알아보기 위하여 실시하였다. 시험 개시시 체중이 56.48 ${\pm}$ 1.66 kg인 3원 교잡종 [(Landrace ${\times}$ Yorkshire) ${\times}$ Duroc] 초기 비육돈 60 두를 공시하여 28일간 사양실험을 실시하였다. 시험설계는 1) CON (basal diet), 2) P1 (CON + 0.1% probiotics) 및 3) P2 (CON + 0.2% probiotics)로 3개 처리를 하여 처리당 5반복, 반복당 4두씩 완전임의 배치하였다. 일당증체량에 있어서는 처리구간에 아무런 차이를 보이지 않았다(P 0.05). 에너지 소화율은 P2 처리구가 CON 처리구보다 높게 나타났다(P 0.05). 그러나, Escherichia coli에서는 P2 처리구가 CON 처리구보다 낮게 나타났다(P $H_2S$ ) 및 메캅탄(Mercaptan)의 농도는 생균제가 첨가된 P1과 P2 처리구들이 CON 처리구보다 낮게 나타났다(P 0.05). 결론적으로, 초기 비육돈에 있어 Agariemycetes 0.2%의 첨가급여는 사료효율, 건물 및 에너지 소화율, 분내 Escherichia coli 수 및 악취 발생을 감소시키는데 효과가 있는 것으로 나타난 것으로 보아 돈사의 유해가스와 악취를 줄여 그에 따르는 생산성 감소 및 질병을 줄일 수 있을 것으로 기대된다.


    This study was conducted to evaluate the effects of probiotics supplementation on growth performance, nutrient digestibility, fecal concentrations of Lactobacillus and Escherichia coli, emission of noxious gases from the feces, and circulating concentrations of the blood cells in early-finishing pigs. A total of sixty pigs [(Landrace ${\times}$ Yorkshire) ${\times}$ Duroc] (initial body weight 56.48 ${\pm}$ 1.66 kg) were used for the 28 days feeding trial. Dietary treatments included 1) CON (basal diet), 2) P1 (CON + 0.1% Agariemycetes) and 3) P2 (CON + 0.2% Agariemycetes). There were three dietary treatments with five replicate pens per treatment and four pigs per pen. There was no significant difference in ADG (average dairy gain) among the treatments (P>0.05). The gain/feed ratio was higher in P2 than CON (P $H_2S$ and total mercaptan was higher in P1 and P2 than CON (P 0.05) supplementation. In conclusion, the results showed that dietary supplementation of probiotics at 0.2% level affected gain/feed ratio, dry matter and energy digestibility; reduced fecal Escherichia coli and emission of fecal noxious gases in finishing pigs.


  • 주제어

    Probiotics .   Digestibility .   Fecal bacteria .   Fecal noxious gas .   Early finishing pig.  

  • 참고문헌 (23)

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  • 이 논문을 인용한 문헌 (4)

    1. Chang, Woo-Kyung ; Cho, Sang-Buem ; Kim, Dong-Woon ; Lee, Sang-Suk ; Kim, Soo-Ki 2010. "Cell Growth and Antioxidant Activity on Onion Juice Fermentation by Using Lactobacillus plantarum as Animal Probiotics" 생명과학회지 = Journal of life science, 20(11): 1729~1737     
    2. Lee, Eun-Young ; Lee, So-Jin 2010. "Emission Characterization of Ammonia Produced from Swine Nightsoil" 한국미생물·생명공학회지 = Korean journal of microbiology and biotechnology, 38(3): 308~314     
    3. 2012. "" 한국동물자원과학회지 = Journal of animal science and technology, 54(6): 427~433     
    4. Kim, Dong-Woon ; Cho, Sang-Buem ; Kim, Young-Hwa ; Lee, Sung-Daw ; Jung, Hyun-Jung ; Kim, Sang-Ho ; Cho, Kyu-Ho ; Sa, Soo-Jin ; Kim, In-Cheul ; Won, Mi-Young ; Kim, Su-Ok ; Kim, Soo-Ki 2012. "Screening of Effective Medium Composition for the Cultivation of Lactobacillus plantarum and Lactobacillus reuteri Using Statistical Methods" 생명과학회지 = Journal of life science, 22(5): 575~581     

 저자의 다른 논문

  • 정지홍 (2)

    1. 2010 "사료내 Agariemycetes 첨가 급여가 산란계의 계란 품질 및 분내 유해 가스 농도에 미치는 영향" 한국가금학회지 = Korean journal of poultry science 37 (2): 145~150    
    2. 2010 "돈육의 브랜드화를 위한 Blended Essential Oil의 육질개선 효과" 한국동물자원과학회지 = Journal of animal science and technology 52 (2): 125~130    
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