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韓國資源植物學會誌 = Korean journal of plant resources v.23 no.1, 2010년, pp.38 - 46   피인용횟수: 7

자생 양치식물 지상부와 근경 메탄올 추출물의 항산화 효과
Antioxidant Effects of the Methanol Extracts Obtained from Aerial Part and Rhizomes of Ferns Native to Korea

신소림    (충북대학교 응용생명환경학부 원예과학과   ); 이철희    (충북대학교 응용생명환경학부 원예과학과  );
  • 초록

    메탄올을 용매로 12종 양치식물의 지상부와 근경의 건조시료를 초음파추출하여 페놀성 물질 함량 및 DPPH와 ABTS radical 소거능을 측정하였다. 총 폴리페놀의 함량은 건조시료 1 g에 $2.793{\sim}140.014\;mg{\cdot}g^{-1}$ , 생시료 1 g에 $0.779{\sim}49.579\;mg{\cdot}g^{-1}$ 으로 다양하게 나타났으며, 넉줄고 사리와 더부살이고사리의 지상부에서 총 폴리페놀 함량이 높았다. 총 플라보노이드 함량은 건조시료 1 g에 $2.559{\sim}34.909\;mg{\cdot}g^{-1}$ , 생시료 1g에 $0.714{\sim}11.487\;mg{\cdot}g^{-1}$ 으로 나타났다. 건조시료 중에는 관중 지상부, 생시료 중에는 더 부살이고사리의 지상부에서 총 플라보노이드 함량이 가장 높았다. 총 폴리페놀은 지상부보다 근경에 많이 함유된 경향을 보였으나, 총 플라보노이드는 지상부에 많았다. DPPH와 ABTS radical 소거능은 지상부보다 근경 추출물에서 높게 나타났다. 총 폴리페놀은 지상부보다 근경에 많이 함유된 경향을 보였으나, 총 플라보노이드는 지상부에서 함량이 많았다. DPPH와 ABTS radical 소거능은 지상부보다 근경 추출물에서 높게 나타났다. DPPH radical 소거능과 ABTS radical 소거능 모두 나도히초미 근경 추출물에서 가장 우수하였다. 그러나 시료의 수분함량과 추출수율을 고려하여 $RC_{50}$ 을 나타내는데 필요한 생시료의 양을 계산한 결과, 나도히초미 근경보다는 더부살이고사리 지상부가 DPPH와 ABTS radical 소거용 식물소재로 적합하였다. 양치식물의 추출물은 특히 ABTS radical 소거능이 매우 우수하였으며, 가지고비고사리 추출물을 제외한 대부분의 시료가 ascorbic acid 또는 BHT와 유사한 소거활성을 보였다.


    Phenolic compound contents and scavenging activity on DPPH and ABTS radicals in twelve fern species were studied by analysing ultrasonification extraction of dried aerial parts and rhizomes using methanol solvent. Total polyphenol content ranged from 2.97 to 140.1 mg per 1 g dried sample and 0.80 to $49.58\;mg{\cdot}g^{-1}$ fresh sample. Highest polyphenol content was obtained with aerial part of Davallia mariesii and Polystichum lepidocaulon. Total flavonoid content of dried sample was $2.56{\sim}34.91\;mg{\cdot}g^{-1}$ and fresh sample $0.71{\sim}11.49\;mg{\cdot}g^{-1}$ . Higher flavonoids were obtained with dried aerial part of Dryopteris crassirhizoma, but with fresh aerial part of P. lepidocaulon. In general, total polyphenol content was higher in rhizomes, except in case of total flavonoid. Scavenging effects on DPPH and ABTS radicals was higher with rhizome extracts compared to aerial parts. The rhizome of Polystichum polyblepharum showed highest effects on both radicals. However, the amount of fresh sample for $RC_{50}$ with consideration of water content and extraction yield. P. lepidocaulon aerial part was more advantageous than P. polyblepharum rhizome. All the fern extracts except for the Coniogramme japonica extract demonstrated superior scavenging effects on ABTS radicals, being similar activity of ascorbic acid and BHT.


  • 주제어

    ABTS radical .   DPPH radical .   polyphenol .   flavonoid .   sonication .   ultrasonic wave.  

  • 참고문헌 (20)

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  • 이 논문을 인용한 문헌 (7)

    1. Kim, Hye-Suk ; Kang, Young-Hwa 2010. "Antioxidant Activity of Ethanol Extracts of Non-Edible Parts (stalk, stem.leaf, seed) from Oriental Melon" 韓國資源植物學會誌 = Korean journal of plant resources, 23(5): 451~457     
    2. Lee, In-Sook ; Choi, Jin-Kyung 2011. "Physiochemical Properties of Fernbraken Jangachi during Korean Traditional Pickling Process" 東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian Society of Dietary Life, 21(4): 545~552     
    3. Choi, Eun-Jeong ; Kim, Se-Hun ; Shim, Sang-Hee ; Chung, Hyun-Jung ; Bang, Woo-Suk 2012. "Antioxidative Activity of the n-Hexane Fractions from Spatholobus suberectus (SS), Scutellsria barbata (SB), Psoralea corylifolia (PC), Curcuma zedoaria (CZ), Schisandra chinensis (SC), and Corydalis turtschaninovii (CT)" 한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, 44(4): 493~497     
    4. Kim, Na Rae ; Chi, Lai Won ; Lee, Cheol Hee 2013. "α-Glucosidase Inhibition Activity of Methanol Extracts and Fractions Obtained from Three Dryopteridaceae Species" 韓國藥用作物學會誌 = Korean journal of medicinal crop science, 21(4): 301~305     
    5. Sim, Hye-Jin ; Hwang, Cho-Rong ; Kang, Jae-Ran ; Kang, Min-Jung ; Shin, Jung-Hye 2015. "Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activity of Bracken (Pteridium aquilinum Kuhn) in Namhae" 한국식품조리과학회지 = Korean Journal of Food & Cookery Science, 31(3): 288~295     
    6. Lee, Ah Reum ; Kwon, O Jun ; Noh, Jeong Sook ; Roh, Seong-Soo 2016. "Protective effects of Gastrodia elata extract by steaming time on acute gastritis" 한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, 48(6): 597~603     
    7. Kwon, Hyuk Joon ; Shin, So Lim ; Lim, Yun Kyung ; Kim, Soo-Young 2016. "Spore Germination and Prothallium Development Conditions of Lygodium japonicum (Thunb.) Sw." 韓國資源植物學會誌 = Korean journal of plant resources, 29(4): 400~406     

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  • 신소림 (13)

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    2. 2009 "녹화 처리기간에 따른 황기, 석결명, 술패랭이꽃 및 질경이 새싹채소의 항산화 효과 변화" 韓國資源植物學會誌 = Korean journal of plant resources 22 (4): 349~358    
    3. 2009 "Pteris cretica 'Wilsonii'의 기내 식물체 재생에 미치는 배지구성물질의 영향 및 기외순화" 韓國資源植物學會誌 = Korean journal of plant resources 22 (5): 394~402    
    4. 2010 "양치식물류의 메탄올 추출물에 항균활성 분석" 韓國資源植物學會誌 = Korean journal of plant resources 23 (5): 436~444    
    5. 2011 "추출방법 및 용매에 따른 청나래고사리의 항산화 활성" 생명과학회지 = Journal of life science 21 (1): 56~61    
    6. 2011 "개고사리의 기내 포자체 재생에 미치는 배지구성물질 및 배양방법의 영향" 韓國資源植物學會誌 = Korean journal of plant resources 24 (2): 113~120    
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    9. 2011 "청나래고사리와 고비 지상부의 효율적인 phytoecdysteroids 추출조건" 韓國資源植物學會誌 = Korean journal of plant resources 24 (4): 351~357    
    10. 2011 "이끼 추출물과 절화 보존제 혼용처리가 절화장미 'Enjoy'의 수명에 미치는 영향" 韓國資源植物學會誌 = Korean journal of plant resources 24 (4): 445~455    
  • 이철희 (82)

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