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한국동물자원과학회지 = Journal of animal science and technology v.54 no.2, 2012년, pp.77 - 82   피인용횟수: 1
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한우의 경락가격에 대한 요인별 기여도 분석
Effects of Carcass Traits on Auction Price in Hanwoo

선두원    (경상대학교 응용생명과학부(BK21).농업생명과학연구원   ); 김병우    (부산대학교 동물생명자원과학과   ); 박재찬    (경상대학교 응용생명과학부(BK21).농업생명과학연구원   ); 이정규    (경상대학교 응용생명과학부(BK21).농업생명과학연구원  );
  • 초록

    본 연구는 성, 도축계절 및 도축연도가 도체형질에 미치는 영향을 조사하고, 도체형질이 경락가격과 총가격에 미치는 기여도를 추정하기 위해 수행되었다. 2008년에서 2010년까지 도축된 한우4,231두의 도체등급 자료를 분석에 이용하였다. 성, 도축계절 및 도축연도는 도체형질에 유의적인 영향을 미쳤다. 준부분 상관제곱(squared semi-partial correlation) 값을 이용한 요인별 기여도 분석에서 경락가격의 R-Square는 0.55로 나타났다. 등지방두께, 배최장근단면적, 도체중 및 근내지방도의 경락가격 기여도는 각각 2.66, 0.32, 3.48 및 93.54%였다. 총가격의 R-Square가 0.82로 나타났으며, 근내지방도와 도체중의 기여도는 각각 46.25%와 52.38%였다.


    The aim of this study was to estimate the effect of sex, slaughtered season and year on carcass traits, and the contribution of carcass traits to auction and total prices. The data used in this study were the carcass grade of Hanwoo (4,231 heads) slaughtered from 2008 to 2010. Carcass traits were affected significantly (p


  • 주제어

    한우 .   경락가격 .   회귀분석 .   기여도.  

  • 참고문헌 (16)

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  • 이 논문을 인용한 문헌 (1)

    1. 2016. "" Korean journal of agricultural science, 43(4): 603~611     

 저자의 다른 논문

  • 선두원 (7)

    1. 2007 "한우 도체형질의 환경효과 및 유전모수의 추정" 한국동물자원과학회지 = Journal of animal science and technology 49 (6): 689~698    
    2. 2008 "한우의 체형형질이 도체형질에 미치는 영향" 한국동물자원과학회지 = Journal of animal science and technology 50 (6): 763~774    
    3. 2012 "반복모형을 이용한 한우 초음파 측정형질의 유전모수추정" 한국동물자원과학회지 = Journal of animal science and technology 54 (2): 71~75    
    4. 2017 "Growth curve estimates for wither height, hip height, and body length of Hanwoo steers (Bos taurus coreanae)" Korean journal of agricultural science 44 (3): 384~391    
  • 이정규 (59)

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