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Assessment of dimethylxanthine formation from caffeine in healthy adults: comparison between plasma and saliva concentrations and urinary excretion of metabolites.

Rodopoulos, N ; Norman, A ;
  • 초록  

    Caffeine (CA), paraxanthine (PX), theobromine (TB) and theophylline (TP) were determined in plasma (i.e. total concentrations), ultrafiltrate of plasma (free concentrations) and saliva, by isocratic high performance liquid chromatography (HPLC), 0-24 h after a 200 mg oral load of CA in 10 healthy adults. Total metabolism of CA was established by determination of urinary metabolites, 24 h after CA ingestion, by gradient HPLC and capillary electrophoresis. Saliva concentrations of CA, PX, and TP were lower than plasma concentrations (p


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