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FEMS microbiology letters v.108 no.1, 1993년, pp.99 - 102  

Chromatographic determination of optical configuration of 3-hydroxy fatty acids composing microbial surfactants

Nakagawa, Y. ; Matsuyama, T. ;
  • 초록  

    The chromatographic determination of the optical configuration of 3-hydroxy fatty acids of microbial surfactants was achieved in chiral high pressure liquid chromatography (HPLC) by injecting 3,5-dinitroaniline-derivatives of crude hydrolysates (less than 1 mg). Serrawettin W2, a surface-active cyclodepsipeptide of Serratia marcescens, was shown to contain d-3-hydroxydecanoic acid. Rubiwettin R1 and RG1, surface active glycolipid and linked fatty acids of Serratia rubidaea, were shown to contain D-3-hydroxytetradecanoic acid and D-3-hydroxydecanoic acid. The new method does not require purified sample or authentic optical isomers, and could be useful in the structural analysis of microbial lipids.


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  • 주제어

    3-Hydroxy fatty acid .   Optical configuration .   Chiral chromatography .   Serratia marcescens .   Biosurfactants.  

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