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The British journal of nutrition v.69 no.2, 1993년, pp.553 - 561  

A proposed intestinal mechanism for the effect of riboflavin deficiency on iron loss in the rat.

Powers, H J Weaver, L T Austin, S Beresford, J K
  • 초록  

    The effect of riboflavin deficiency on gastrointestinal Fe distribution and loss was studied in weanling rats. Riboflavin deficiency was associated with a significant increase in crypt depth in the upper and mid small intestine and a twofold increase in the rate of crypt cell production compared with weight-matched and ad lib.-fed control rats. The rate of loss of endogenous Fe, measured as faecal 59Fe after intraperitoneally administered 59Fe, was twice that from riboflavin-deficient rats compared with weight-matched controls. We suggest that while there may be a contribution from turnover of enterocytes with an enhanced Fe content, enhanced Fe loss associated with riboflavin deficiency is due predominantly to an accelerated rate of small-intestinal epithelial turnover.


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