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패밀리레스토랑 이용객의 서비스품질 속성에 대한 기대와 만족 차이에 관한 연구
Differences between Family Restaurant Visitor Expectations of and Satisfaction with Service Quality

金聖奕   高湖錫  
  • 초록

    This paper empirically examines customers" expectations of and satisfaction with service quality in the family restaurant. The data were collected from customers who have frequently visited six family restaurants in Seoul: Coco"s, TGI Friday"s, Sizzler, Skylark, Denny"s, Bennighans. Family restaurant customers were positively influenced by advertising, sales promotion and word of mouth. The customers were less satisfied than expected. Therefore, the family restaurants should offer to pay more attention to satisfying the existing frequent customers and to creating new customers.


  • 주제어

    패밀리레스토랑 .   서비스품질 .   기대 .   만족 .   외식.  

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