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Journal of dairy science v.100 no.2, 2017년, pp.1427 - 1435   SCI SCIE
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Rapid assessment of bovine colostrum quality: How reliable are transmission infrared spectroscopy and digital and optical refractometers?

Elsohaby, I. (Department of Health Management, Atlantic Veterinary College, University of Prince Edward Island, Charlottetown, Prince Edward Island, Canada C1A 4P3 ); McClure, J.T. ( Department of Health Management, Atlantic Veterinary College, University of Prince Edward Island, Charlottetown, Prince Edward Island, Canada C1A 4P3 ); Cameron, M. ( Department of Health Management, Atlantic Veterinary College, University of Prince Edward Island, Charlottetown, Prince Edward Island, Canada C1A 4P3 ); Heider, L.C. ( Department of Health Management, Atlantic Veterinary College, University of Prince Edward Island, Charlottetown, Prince Edward Island, Canada C1A 4P3 ); Keefe, G.P. ( Department of Health Management, Atlantic Veterinary College, University of Prince Edward Island, Charlottetown, Prince Edward Island, Canada C1A 4P3 );
  • 초록  

    ABSTRACT The objectives of this study were to evaluate the performance of the transmission infrared (IR) spectroscopic method and digital and optical Brix refractometers for measurement of colostral IgG concentration and assessment of colostrum quality of dairy cows. Colostrum samples (n = 258) were collected from Holstein cows on 30 commercial dairy farms in Nova Scotia and Newfoundland, Canada. Colostral IgG concentrations of 255 samples were measured by the reference radial immunodiffusion (RID) assay and IR spectroscopy. The Brix scores were determined on 240 of these samples using both the digital and optical Brix refractometers. Approximately half (48%) of the colostrum samples had RID IgG concentrations


  • 주제어

    infrared spectroscopy .   Brix refractometer .   immunoglobulin G .   radial immunodiffusion assay.  

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